Kalament (Calamintha), aromatičan s mirisom mente

Kalament je aromatična višegodišnja biljka, rođak metvice i matičnjaka, koja raste na livadama, šikarama, šikarama i kamenjarima. Koristi vrlo dobrom postojanošću. Njegova je kultura lagana, a cjevasti cvjetovi s dvije usne ujedinjeni u cimese u bijelim, plavkastim, ružičastim do blijedosmeđim tonovima, razvijaju se cijelo ljeto, privlače pčele i odaju mintin miris miješajući miris matičnjaka, vrlo ugodan.

Na granastim stabljikama nazubljeni listovi, sivkasto zeleni, ovalni su do duguljasti: beru se jednako kao i cvjetovi da bi nadomjestili metvicu ili matičnjak u kuhanju ili za spravljanje biljnih čajeva s probavnim i karminativnim vrlinama.

Među svojim ljekovitim svojstvima, u infuziji, kalament će ublažiti menstrualne bolove, migrenu i trbušne kolike, a također će ponuditi bolji san zbog dobrog opuštanja zahvaljujući svojim stimulativnim i sedativnim svojstvima.

Njegovi svježi listovi koriste se na ogrebotinama ili malim ranama, što čini kalament koji se naziva i "divlji melem".

• Obitelj: Lamiaceae
• Tip: višegodišnja
• Podrijetlo: Europa, zapadna Azija, sjeverna Afrika
• Boja: bijela, plavkasta, ružičasta, ljubičasta cvijeća
• Sjetva: da
• Rezanje: ne
• Sadnja: proljeće ili jesen
• Cvjetanje: od kolovoza do listopada
• Visina: 30 do 50 cm

Idealno tlo i izloženost kalamentu

Kalament lako raste na suncu ili u polusjeni, na vlažnom, hladnom, dobro dreniranom tlu.

Datum sjetve i sadnje kalamenta

Sadnice kalamenta rade se u kutijama u proljeće pod hladnim okvirom. Složit ćete ih u šalice prije nego što ih stavite na mjesto. Sasvim je moguće imati koristi od spontanih sadnica: njihova je prednost što su otpornije.

Skupine možete podijeliti i u rano proljeće.

Sadnja se vrši u proljeće ili jesen, ovisno o stupnju razvoja koje su biljke dostigle.

Savjeti za održavanje i uzgoj kalamusa

Kalament ne zahtijeva puno održavanja s obzirom na njegovu jednostavnost uzgoja. Na kraju zime možete ukloniti suhe dijelove koji će biljku zaštititi od zimske hladnoće.

Prikupljanje, konzerviranje i upotreba kalamenta

Listovi i cvjetovi koriste se svježi u kuhanju (voćni deserti, likeri itd.) Ili kao infuzija, ali mogu se i sušiti. Ravnodušno zamjenjuju metvicu ili matičnjak.

Bolesti, štetnici i paraziti kalamenta

Pepelnica je neprijatelj kalamusa kad je tlo prevlažno i bogato.

Mjesto i povoljno povezivanje kalamenta

To je biljka koja se uzgaja na rubu masiva, u kamenjarima ili u laganom podrastu.

Preporučene sorte kalaminte za sadnju u vrtu

Postoji manje od deset vrsta od kojih Calamintha nepeta , koja najviše cijeni toplinu, raste posebno na jugu Francuske, Calamintha grandiflora ili kalament velikih cvjetova, također nadimak Aubrac čaj, Calamintha alpina ili kalament iz Alpa (fotografija nasuprot), prilagođena planinskim područjima, Calamintha sylvatica poznata i kao Calamintha officinalis koja više cijeni svježinu rubova šuma ...

(foto kredit 1 i 2 autora B59210 - vlastiti rad, CC BY-SA 4.0)