Sjetva i sadnja salata: kada i kako?
Salate su razne, a za njihovo uzgajanje strah svih vrtlara usredotočuje se s jedne strane na puževe i puževe, a s druge strane na rizik da sve salate sazriju u isto vrijeme, i oni idu prema gore, pa evo nekoliko savjeta o vremenu i tehnici njihove sjetve i sadnje .
Kalendar sadnje salate
Zaista je moguće imati salatu tijekom cijele godine u svom vrtu. Da biste to učinili, još uvijek morate imati staklenik ili postaviti prezimljavajući veo između listopada i svibnja kada je rizik od jakog mraza velik. Evo nekoliko primjera :
| Mjesec | Salate za sijanje | Salate za berbu |
| Siječnja | Zelena salata, endivija | Endivije, žvake, potočarka |
| veljača | Zelena salata | Endivija, sirevi, potočarka, zimska salata |
| ožujak | Zelena salata, rikola, potočarka | Janjeća salata, zimska salata, endivija, potočarka |
| travanj | Escaroles, potočarka, špinat, zelena salata, batavija, rikola ... | Zelena salata, rikola, potočarka, špinat, maslačak ... |
| svibanj | Kovrčava cikorija, escaroles, potočarka, špinat, zelena salata, rikola ... | Zelena salata, potočarka, špinat, rikola ... |
| lipanj | Kovrčava cikorija, escaroles, štruca, potočarka, špinat, zelena salata, purslane, rikola ... | Zelena salata, špinat, rikola ... |
| srpanj | Kovrčava cikorija, escaroles, štruca, potočarka, senf, zelena salata, purslane, rikola, žvake ... | Kovrčava cikorija, escaroles, štruca, potočarka, špinat, zelena salata, purslane, rikola ... |
| kolovoz | Kovrčava cikorija, escaroles, štruca, zelena salata, kaša, rikola ... | Kovrčava cikorija, escaroles, potočarka, špinat, zelena salata, purslane, rikola ... |
| rujan | Potočarka, špinat, zelena salata, žvake | Kovrčava cikorija, escaroles, štruca, potočarka, špinat, zelena salata, kaša, senf, purslane, rikola ... |
| listopad | Endivija, špinat | Kovrčava cikorija, escaroles, štruca, potočarka, špinat, zelena salata, kaša, senf, purslane, rikola ... |
| studeni | Endivije | Cikorija od šećerne glavice, endivija, potočarka, špinat, zelena salata, kaša, senf |
| prosinac | Endivije | Endivija, špinat, žvake |
Tehnika sadnje salata
Ako odlučite raditi svoje sadnice, bilo u rasadniku, redom, u džepovima, u posudama ili u ćelijama, morat ćete ih prorijediti kad izbojci imaju 2 stvarno oblikovana lista.
Što se tiče zemlje, morate imati tlo bogato humusom, u koje ćete stoga unijeti kompost. Zemlja je morala biti obrađena da bi se rahlila. I izabrat ćete svijetlo mjesto, bez hlada, lako dostupno za redovito zalijevanje, neophodno za dobar rast i spriječiti da salate prebrzo narastu ili budu gorke i tvrde.
Prilikom ponovne sadnje vlastitih sadnica ili sadnica kupljenih od stručnjaka, pričekajte kraj dana da biste započeli, kad sunce zađe. Ubodnikom ili prstom napravite rupu u koju ćete gurnuti biljku, ostavljajući razmak od 25 do 30 cm između svake.
Nemojte ga gurati predaleko kako ne biste zakopali ovratnik i formirajte malu posudu. Morat ćete odjenuti biljke, odnosno rezati lišće u visinu od oko deset centimetara. Zalijevajte izdašno i ... uđite u trag puževima koji će zasigurno doći u potragu ili čak okusiti!
Ako želite znati više o svim sortama salata - salata, radič, mache, mesclun itd. - i njihovom preciznom listu kultura, pogledajte vrlo dobru knjigu Xaviera Mathiasa "Salate tijekom cijele godine u mom vrtu" " (Izdanja Terre Vivante - 19. veljače 2016.) . Autor je vrtlar, proizvođač organskih biljaka i sjemena i trener u kraljevskom povrtnjaku u Versaillesu: ono što govori da zna nekoliko dasaka!
