Brusnica ili brusnica, protiv infekcija mokraćnog sustava
Brusnice ( Vaccinium macrocarpon ) zovu se " brusnice " preko Atlantika, u Kanadi i Sjedinjenim Državama gdje rastu u "brusnicama". Da bi je ubrali, polja su poplavljena kako bi sakupila brusnice koje plutaju i zato su zrele! To je rođak naše brusnice ( Vaccinium vitis idaea ), ali drugačiji.
Brusnice, uvala za infekcije mokraćnog sustava
Brusnica je vrlo izdržljiv podgrm koji u visinu ne prelazi 30 cm. Već su je konzumirali američki Indijanci, štoviše, većina proizvodnje dolazi iz Sjeverne Amerike, čak i ako se u skandinavskim zemljama, posebno u Švedskoj, također nalazi dobro razvijena u divljini.
Brusnica tvori mali grm s zimzelenim lišćem koji cijeni kisela i vlažna tla i preferira polusjenu: njezine male crvene bobice (promjera manje od 3 cm) sakupljaju se u jesen i konzumiramo svježe, u soku ili suho.
Vrlo je bogat vitaminom C (15 mg / 100 g bobica) i polifenolima, posebno proantocijanidinima.
Ljekovite blagodati brusnice
Najpoznatija od vrlina brusnice u tradicionalnoj medicini nesumnjivo je njena sposobnost borbe protiv infekcija mokraćnog sustava: žučnih kamenaca, cistitisa, bolesti mjehura i bubrega, dijabetesa ...
Također ima antiseptička i protuupalna svojstva: Indijanci su ga suho koristili kao oblog za zacjeljivanje rana.
Studije na životinjama pokazuju da brusnice sprečavaju proliferaciju stanica raka.
Brusnice su također antioksidanti, dok djeluju kao kardiovaskularna zaštita (srca i krvnih žila).
Brusnice se mogu kupiti u prirodnim zdravstvenim dućanima, organskim trgovinama i ljekarnama. Predstavlja se i koristi na različite načine, ali u prevenciji infekcija mokraćnog sustava ili kada se dogodi napad akutnog cistitisa, odlučite se za tekući ekstrakt, kapsule ili vrećice ekstrakta brusnice „obogaćene PAC-om“ ( proantocijanidini).
Bobica brusnice u kuhinji
Kuhane, sušene, u soku, kompotu ili pekmezu, brusnice su dostupne u različitim oblicima omogućavajući im konzumaciju s užitkom u kuhanju.
Možete ih koristiti u bilo kojem receptu koji zahtijeva brusnicu, goji ili fizalis jer može zamijeniti ove sastojke. Inače se jako dobro slaže s kuhanim crvenim kupusom, ali i rižom, u chutneyu ili umaku od jabuka.
Korištenje biljaka za liječenje mora se potražiti savjet liječnika, ljekarnika ili travara. Trudnice, osobe s kroničnim i ozbiljnim bolestima ili uzimanje lijekova trebaju se obratiti liječniku prije samoliječenja koje može prouzročiti nuspojave, uključujući interakcije lijekova.
