Jackfruit (Artocarpus heterophyllus), rođak hljebnog voća
Ovo malo poznato tropsko drvo u našim krajevima zapravo je rođak stabla hljebnog voća. S vrha svojih 15 do 20 m, jackfruit impresionira i ističe se. No, nemojte pogriješiti, unatoč snažnoj građi, plod jack nije nepobjediv, temperature ispod 0 ° C mogu ga ubiti. Zbog toga se mora uzgajati u staklenicima u našim krajevima.
Njegovi zimzeleni listovi su ovalnog oblika i dugački su između 20 i 30 cm. Sa svojih 30 kg i duljine od 50-90 cm, njegovo voće, jacque sa svijetložutom pulpom, prikuplja cijenu najvećeg voća na svijetu koje raste na drvetu, ali se iščupa kad dosegne četrdesetak centimetara. A mogli bismo mu dodijeliti i dlan originalnosti, jer se njegovi plodovi ne razvijaju na granama, već na deblu.
Jacques je bogat ugljikohidratima i proteinima. Preferirajte ne previše zrelo voće s još uvijek čvrstom pulpom, inače će okus i miris biti prilično jaki. Kora se uklanja tako da se jede svježe voće za desert ili kuha kao povrće: njegov je okus između banane i manga. Kuhano sjeme pomalo podsjeća na kesten.
- Obitelj: Moraceae
- Tip: tropsko drvo
- Porijeklo: Indija
- Boja: zelenožuti cvjetovi
- Rezanje: reznice korijena
- Sadnja: jesen
- Cvatnja: od travnja do lipnja
- Visina: do 20 metara visine
Tlo i idealno izlaganje biljci jackfruit
Jackfruit treba bogato, hladno i humusno tlo. Potrebno je mjesto na kojem će se nalaziti sunce, toplina i vlaga.
Datum sjetve, sadnje i reznica jackfruita
Sjetvu treba obaviti u staklenik na oko 25 ° C. Jackfruit se također može razmnožavati reznicama korijena ili zračnim naslagama.
Odbor za održavanje i kulturu jackfruit-a
Slama, a mladu krčmu zaštitite od prekomjerne vlage.
Bolesti krpelja, štetnici i paraziti
Lisne uši, brašnaste bube.
Položaj i povoljna povezanost jackfruit-a
Jackfruit mora biti nužno zaštićen od negativnih temperatura, stoga je gotovo obavezno gajiti u staklenicima u našim krajevima.
Preporučene sorte jackfruit-a
Postoji oko 50 vrsta među kojima je Artocapus altilis koji odgovara stablu hljebnog voća ili Artocapus integrifolia , zvanom Cempedak u Indoneziji, Artocapus odoratissima , koja daje plod s bijelim i slatkim mesom.
