Jabuka (Malus communis), najčešća voćka u voćnjaku

Stablo jabuke ( Malus communis ) je listopadno voće koje je porijeklom iz gajeva i šuma srednje Azije i Kavkaza prije nego što je stiglo u Europu. Njegova je izdržljivost izvrsna i nesumnjivo je najobrajenije voćko u sjevernoj Europi. To je malo drvo sfernih, pravilnih grana, ako se uzgaja u slobodnom obliku, znajući da se može i dresirati.

Listovi su naizmjenični, jajoliki, ovalni ili eliptični, zupčasti, rijetko cjeloviti i ponekad režnjasti. Cvjetovi jabuke ružičasto su bijeli, a cvjetaju u proljeće, krajem travnja i početkom svibnja. Nisu vrlo mirisne, s 5 latica, u obliku plitke čaše. Dati će jestive plodove, osim u slučaju cvjetanja stabala jabuka, vrste koja se uzgaja samo u ukrasne svrhe.

Jabuke predstavljaju glavnu proizvodnju voća u Francuskoj. Imaju veliku hranjivu vrijednost (54kcal / 100g) s doprinosom kalija, kalcija, magnezija, elemenata u tragovima, vitamina C, B, E, provitamina A i vlakana. Također imaju diuretička svojstva, a redovita konzumacija jabuke smanjila bi razinu kolesterola. Riječ jabuka potječe od latinskog pomum što znači "voće".

• Obitelj: Rosaceae
• Tip: voćka
• Podrijetlo: Srednja Azija
• Boja: ružičasto bijeli cvijet
• Sjetva: da, ali bez kamata
• Registar: da
• Sadnja: jesen
• Berba : sredina kolovoza do listopada
• Visina: 4 do 10 m

Idealno tlo i izloženost za sadnju stabla jabuke u vrtu

Stablo jabuke prilagođava se bilo kojoj vrsti tla, po mogućnosti dobro dreniranoj, dubokoj, bogatoj, svježoj i ljeti se ne isušuje. Poželjno je toplo i sunčano izlaganje, zaštićeno od vjetra i hladnoće.

Datum kalemljenja i sadnje stabla jabuke

Sjetva sjemenki jabuke je moguća, ali neće dati zanimljivo voće.

Umnožavanje stabla jabuke vrši se cijepljenjem na podloge: M106 na mokrom tlu, M111 na suhom tlu i vjetrovitim situacijama, M9 (mokro tlo) ili M26 (suho tlo) manje energično, ali prilagođeno malim rešetkastim oblicima (uzice, palmete) , zidne šipke). Budući da je većina stabala jabuka samo-sterilna, trebali biste istovremeno saditi nekoliko različitih sorti koje cvjetaju jedna uz drugu, kako biste osigurali dobro oprašivanje.

• Pogledajte našu datoteku Kako cijepiti stablo jabuke?

Sadnja golim korijenjem vrši se između kraja studenog i početka ožujka, izvan razdoblja mraza, u veliku rupu obogaćenu osnovnim gnojem (stajskim gnojem ili dobro razgrađenim kompostom). Ulog prije postavljanja kako ne bi oštetili korijenje, zatim obilno zalijevajte.

Savjeti za održavanje i uzgoj jablana

Korijenje svježe posađenog stabla jabuke zahtijeva određenu količinu vode; ne zaboravite obilno zalijevati, posebno u sušnim razdobljima. Za dobar rast idealna je primjena organskog gnojiva bogatog dušikom svakog proljeća. Poželjno je vježbati prorjeđivanje voća nakon što je drvo prirodno odbacilo loše oblikovane plodove. Obrezujte krajem zime, vodeći računa o uklanjanju srednjih grana kako biste prozračili središte.

• Pogledajte našu datoteku o obrezivanju stabla jabuke

Berba, čuvanje i korištenje jabuka

Jabuke se beru čim prvi plodovi padnu s grana, ovisno o sorti to se može učiniti između kolovoza i listopada. Mogu se čuvati na hladnom mjestu pri oko 5 ° C na suhom mjestu, prateći razvoj kako bi se uklonile one koje se pogoršavaju: za pohranu su namijenjene samo zimske sorte.

Bolesti, štetnici i paraziti na stablima jabuka

Glavni neprijatelji stabala jabuke su pepelnica, krasta, rak, monolioza, grinje, crv jabuke (moljac), vunasta uš.

Sorte jablana preporučene za voćnjak

Postoji više od 6000 sorti jabuka, ali na tržištu se nalazi stotinjak, među kojima ih je moguće razlikovati prema zrelosti:

• ljetne jabuke (bere se i jede u kolovozu i rujnu): Delbarestivale, Transparente de Croncels, Vista Bella, Akane, Borowitsky ...
• jabuke u srednjoj sezoni (beru se u rujnu i čuvaju do studenog): Royal gala, Reine des reinettes, Golden Delicious, Jonagold, Reinette blanche du Canada, Reinette orange de Cox, Belle de Boskoop ...
• zimske jabuke (beru se od listopada i čuvaju nekoliko mjeseci): Idared, Calville Blanc, Delbard Jubilé, Rivière, Querina, Reinette du Mans, Winesap, Peasgoog Non Such, Granny smith, Winter Banana, Gloster, Ontario, Reinette skitnica...