Kardamin s livada (Cardamine) ili potočarka

Cardamine je rod koji uključuje mnoge vrste, cijeneći sva prilično vlažna i sjenovita područja. Uglavnom su to korovi čiji vlaknasti ili ljuskavi rizom sudjeluje u njegovom brzom razvoju, često ga svrstavajući u invazivne biljke.

Cardamine pratensis ili livadski kardamin, potočarka ili potočarka

Kardamin pratensis je najčešće pronađen, obično se naziva livadski kardamin, potočarka ili livadna kreša, jer lišće u osnovi podsjeća na lišće potočarke. Ova trajnica u obliku rozete ima kratke rizome, listovi dimenzija 10-15 cm, sivozeleni do tamniji, sjajni, s parovima konusnih, ovalnih, zaobljenih ili zrnastih listića (2 do 8). Vrtlari malo cijene njegove adventivne sadnice.

Njegovi cvjetovi imaju 4 križne latice i šest prašnika, bijeli su, lila ili ljubičasti, a promjera su između 1 i 3 cm. Koristi vrlo dobra čvrstoća: mraz je neće uništiti!

Njezini cvjetovi i mladi listovi, kuhani ili sirovi, mogu se jesti: bogati sumpornim esencijama, imaju pikantan i pomalo papreni okus koji može dovesti do zamjene senfa ili opoziva wasabija.

  • Obitelj: Brassicaceae
  • Tip: višegodišnja
  • Podrijetlo: Europa, Sjeverna Amerika, Sjeverna Azija
  • Boja: bijelo, lila ili ljubičasto cvijeće
  • Sjetva: da
  • Rezanje: da
  • Sadnja: proljeće ili jesen
  • Cvatnja: svibanj
  • Visina: do 45 cm

Idealno tlo i izloženost livadnom kardaminu

Crveni kardamin uspijeva u polusjeni ili pod laganim suncem na hladnom i vlažnom tlu, jer spontano raste u poplavljenim jarcima i vlažnim livadama.

Datum sjetve, sječe i sadnje livadnog kardamina

Malo je vjerojatno da ćete se baviti razmnožavanjem kardamina, ali sjetva se vrši u hladni okvir u proljeće ili u jesen; međutim, s obzirom na lakoću rezanja, najbolje je odlučiti se za ovaj način razmnožavanja u srpnju.

Odbor za održavanje i kulturu kardamina livada

Budući da je riječ o biljci koja je klasificirana kao "korov", očito se ne očekuje održavanje.

Berba, očuvanje i uporaba livadnog kardamina

Možete ga pobrati na vlažnim livadama koje se od travnja uzgajaju organski, gdje lako raste kako biste ga skuhali. Može se dodati salati kako bi je začinila, ali i u umaku koji će tada postati ljut.

Bolesti, štetnici i paraziti livadskog kardamina

Na lišću se mogu razviti lisne uši i buhaši.

livadski kardamin ili potočarka

Položaj i povoljna povezanost livadnog kardamina

To nije biljka koja se uzgaja u vrtu, jer je "korov", ali neke ćete naći tijekom šetnje.

Preporučene sorte kardamina za sadnju u vrtu

Ukupno ima oko 150 vrsta roda Cardamine . Uz Cardamine pratensis , livadni kardamin, potočarku ili livadnu krešu, možete otkriti Cardamine asarifolia ili kardamin s lišćem asareta, koji raste uglavnom na jugu Francuske i u Italiji, Cardamine trifolia ili kardamin s 3 letaka, Cardamine raphanifolia , prilagođen planinskim područjima, kardamin s listovima reseda ( Cardamine resedifolia ) koji raste na nadmorskoj visini do 3500m ...

Povezani Članci