Makadamija orah (Macadamia integrifolia), najdeblji orah
Orah ili makadamiju Queenslanda ( Macadamia integrifolia ), poznat i kao australski orah ili orah matica na Reunionu, više prepoznaju suho voće koje proizvodi: orašasti plodovi Macadamia, vrlo popularni u pečenju.
Ovo drvo s velikim razvojem, dobro razgranato i s dovoljno luka, može doseći do 20 metara visine u državi Queensland smještenoj na sjeveroistoku Australije odakle i potječe. Stoga se koristi za zagrijavanje i podnijet će vrlo kratke i iznimne mrazove drugdje na najviše -2 ° C.
Osim ukrasnih dobara, drvo proizvodi vrlo zanimljivo drvo za izrađivače kabineta. Njegovi tamnozeleni, postojani, ovalni listovi, dugi od 10 do 15 cm, kožni su i ujedinjeni s 3: stvaraju gustu sjenu.
Cvatnja, sastavljena od malih bijelih cvjetova sjedinjenih u viseće nakupine duge 20 do 25 cm, događa se u studenom-prosincu. Grozdovi plodova koji će nastati sazrijevat će u srpnju, na južnoj hemisferi (u siječnju na sjevernoj). Međutim, obično treba 7 do 8 godina da se dobije voće.
Orah Macadamia, koji je veličine velikog lješnjaka, sakuplja se kad padne na zemlju. Zatim se mora sušiti na vrlo niskoj razini vlažnosti. Pakiran u vrlo tvrdu ljusku koja se lomi, badem je bijeli, okrugli, glatki, hrskav, vrlo bogat (734kcal / 100g) i vrlo je mastan jer njegov sadržaj ulja varira između 70 i 80%. To je najdeblji od orašastih plodova.
Ulje koje mora biti 100% čisto, čija su ljekovita, regenerirajuća i hranjiva svojstva prepoznata za kožu i kosu, iz njega se ekstrahira hladnim prešanjem. Osim toga, bogatstvo antioksidansima pomaže u borbi protiv starenja kože. Naširoko se koristi u masaži zbog vrlo dobre prodiruće moći koja ne ostavlja kožu masnom.
S malim okusom koji podsjeća na kokos, može se jesti na roštilju i soliti kao aperitiv, premazati čokoladom ili dodati sladoledu od vanilije.
- Obitelj: Proteaceae
- Tip: egzotično voće
- Porijeklo: Australija
- Boja: bijeli cvjetovi
- Sjetva: da
- Rezanje: da
- Sadnja: proljeće
- Berba: siječanj (sjeverna polutka) i srpanj (južna polutka)
- Visina: do 15 do 20 m
Idealno tlo i izloženost za Macadamiju
Orah Queensland uzgaja se u zemlji, u bogatom, dubokom i dobro dreniranom tlu koje može biti blago vapneno, a trebalo bi mu koristiti vruće (20 do 25 ° C), sunčano, vlažno, zaštićeno izlaganje. jak vjetar.
Datum sjetve, rezanja i sadnje Macadamije
Sjetva svježeg sjemena u sklonište na 25 ° C može se obaviti, ali uglavnom će poslužiti kao podloga koja treba cijepiti dvije godine kasnije.
Reznice su lako uspješne, ali metoda se rijetko koristi za nedovoljne probleme s ukorjenjivanjem.
Sadnja se obično planira u proljeće kako bi se iskoristila vlaga sezone za uspostavljanje stabla.
Vijeće za održavanje i uzgoj makadamije
Za dobivanje kvalitetnih orašastih plodova potrebno je redovito zalijevanje tijekom ljeta. Nije potrebno obrezivanje.
Berba, očuvanje i uporaba makadamije
Berba se vrši branjem zrelih plodova koji su pali na zemlju. Nakon vađenja ljuske, orašaste plodove treba čuvati u hladnjaku kako ne bi užegli. Jedu se u slanoj ili slatkoj kuhinji ili na roštilju. A ulje makadamije koristi se i kao kozmetika i kao začin za hranu.
Bolesti makadamije, štetnici i paraziti
Makadamija ne poznaje određene neprijatelje ili određene bolesti.
Položaj i povoljna povezanost Macadamije
To je drvo koje se mora uzgajati u zemlji u mediteranskim regijama. Inače ga možete instalirati u posudu za ukrasni aspekt, ali ne očekujte plod.
Preporučene sorte makadamije za sadnju u vrtu
Postoje dvije uzgajane vrste: Macadamia tetraphylla s ružičastim cvjetovima i manje kvalitativnim plodovima od Macadamia integrifolia koja daje izvrsne orašaste plodove koji predstavljaju gotovo cijelu svjetsku proizvodnju, posebno kroz sorte koje su stvorili uzgajivači u raznim zemljama proizvođačima ( Australija, Novi Zeland, Tajland, Južna Afrika, Kostarika, Brazil, Kalifornija i Havaji (Sjedinjene Države), pa čak i Portugal, Španjolska i Sjeverna Afrika).
