Taro ili kolokaza (Colocasia esculenta), egzotični gomolj
Taro ( Colocasia esculenta ) je tropski gomolj koji se jede kao povrće, a naziva se i kolokaza, šunga, eddo ili kineski kupus. Ova višegodišnja biljka vrlo je dekorativna: impozantne veličine ima blještave zelene listove dužine od 50 do 60 cm koje nosi dugačka mesnata peteljka od jednog metra. U osnovi su vrlo razvedeni, bez dlaka i blago sjajni. Spadix se pojavljuje u srcu zelene lopte duljine 15 do 30 cm.
Gomolji se jedu samo kuhani: vrlo bogat škrobom, taro se jede poput krumpira sa strane. Kad su listovi još valjani, a samim tim i mladi, mogu se jesti kao i drugo povrće poput špinata. Gomolji i lišće također sadrže kalcijev oksalat, nadražujući crijeva: bolje je baciti prvu vodu za kuhanje da biste je se riješili.
- Obitelj: Araceae
- Tip: višegodišnji gomolj
- Porijeklo: Indija, Burma, Malezija
- Boja: zelena lopta
- Sjetva: ne
- Rezanje: ne
- Sadnja: proljeće
- Berba: studeni-prosinac
- Visina: 1,5m
Idealno tlo i izloženost za sadnju taroa u vrtu
Budući da je tropska biljka, treba humus, vlažno, duboko tlo idealno u blizini izvora vode i izloženo hladu.
Datum podjele i sadnje taroa
U proljeće ćete podijeliti gomolje kako biste ponovno zasadili ulomke koji nose pupoljke.
Odbor za održavanje i uzgoj taroa
Nužno je izdašno zalijevanje. Uklonit ćete požutjele ili oštećene listove dok idete. Prije zime slanite taro ili ga unesite jer se smrzava oko -5 ° C.
Berba, konzerviranje i upotreba tarosa
Gomolji se beru kad se lišće osuši, 8 do 9 mjeseci nakon sadnje. Kolokaze se mogu čuvati na otvorenom, daleko od glodavaca i drugih stvorenja, ili u silosu.
Bolesti, štetnici i nametnici taroa
Lisne uši, tripsi i grinje mogu napadati kolocijazu.
Mjesto i povoljna povezanost taroa
To je biljka koja se uzgaja na rubu plovnih putova kako bi zadovoljila svoje potrebe za vlagom.
Preporučene sorte taro za sadnju u vrtu
U našim krajevima s neprikladnom klimom nije lako uspjeti, ali možete pokušati posaditi vrstu vrste Colocasia esculenta .
