Azerol (Crataegus azarolus), španjolski trn
Azerol ( Crataegus azarolus ), koji se naziva i azarolier ili španjolski trn, izgleda poput malog stabla s malo trna, sa zaobljenim lukom, koje i dalje može doseći 10 metara visine usprkos sporom rastu. Podrijetlom je iz južne Europe, dugo se uzgajao na jugu Francuske zbog svojih kuglastih plodova, azerola, malo većih od cenela, plodova gloga (Crataegus laevigata) koji pripada istom rodu. Nije da drvo Azerol nije rustikalno, ali izvan mediteranske klime neće dati ploda.
Mladi izbojci Azerola blago su puhasti, a listovi tamnozeleni, sjajni, listopadni, dugački su između 5 i 7 cm, s presjekom u 3 režnja, koji su i sami normalno izrezani na vrhu.
U travnju bijeli cvjetovi promjera 1 cm, grupirani u akorde, daju neugodan miris. Slijede plodovi nazvani azeroli ili, posebice u južnom slengu, "crabapples", veličine malih žutih do crvenih jabuka (promjera od 2 do 4 cm), koji sadrže 3 koštice, i sočne i slatke, tankog okusa, pomalo podsjeća na jabuku, vrlo dobro sirovo ili kuhano u kompotu, džemovima i želeu. Azeroli su vrlo hranjivi (100kcal / 100g), sadrže šećere, pektin, vitamin A i C kao i antioksidanse (flavonoide).
- Obitelj: Rosaceae
- Tip: samoniklo voće
- Podrijetlo: Južna Europa
- Boja: bijeli cvjetovi
- Sjetva: da
- Rezanje: da
- Sadnja: jesen
- Cvatnja: travanj
- Berba: rujan
- Visina: do 10 m
Idealno tlo i izloženost za Azerol
Azerol se uzgaja na suncu u vrućem području, u bilo kojem dobrom vrtnom tlu, čak iu vapnencu i suhom tlu.
Datum sjetve, reznica i sadnje Azerola
Na jesen ćete zasijati Azerol kojem će trebati razdoblje mirovanja prije nego što nikne nakon više od godinu dana. Cijepljenje na bijeloj kralježnici bit će brže.
Sadnja se obično vrši u jesen.
Savjeti o održavanju i uzgoju biljke Azerol
Azerol ne zahtijeva posebno održavanje osim uklanjanja odumrlog drveta svake godine.
Berba, konzerviranje i upotreba Azerola
U rujnu se beru potpuno zreli azeroli za izradu kompota, džemova ili želea, ali mogu se jesti i sirovi.
Azeroli djeluju protiv dijareje, dok cvjetovi u infuziji imaju hipotenzivna i uspavljujuća svojstva
Bolesti, štetnici i paraziti Azerola
Vatrena zaraza neprijatelj je Azerola.
Mjesto i povoljna povezanost azerola
To je grm koji možete staviti u obrambenu živicu.
Preporučene sorte Azerola za sadnju u vrtu
Divlja vrsta ( Crataegus azarolus ) je najzanimljivija, ali postoje sorte. Međutim, u idealnom slučaju, prije nego što odaberete azerol, treba imati mogućnost kušanja njegovih plodova, jer se njihova tekstura i okus jako razlikuju od sorte do sorte.
