Marketing super voća od mangostina (Garcinia mangostana)

Marketing super voća od mangostina (Garcinia mangostana)

Mangostin, koji se naziva i mungos ( Garcinia mangostana ) je egzotično voće koje proizvodi stablo mangostina koje također nosi ime mangostin. Njegova kultura uglavnom je koncentrirana u Aziji (Indija, Kina, Malezija, Indonezija, Šri Lanka, Tajland ...) i u Južnoj Americi (Kolumbija, Brazil ...) gdje uživa u idealnim uvjetima, naime toplini (nikad ispod 5 ° C) i vlage.

To je stablo fastigijske navike, čije se grane okomito uzdižu duž debla, noseći zimzeleno, tamnozeleno lišće, dugo od 20 do 25 cm, kožasta i eliptičnog oblika. Potrebno je desetak godina prije davanja plodova, a kad počne rađati, berbe ostaju skromne (najviše 400 do 500 plodova po stablu tijekom cijelog života).

Ružičasti ili žuti cvjetovi promjera su oko 5 cm, jednospolni su. Ljubičasti plodovi su okrugli, blago spljošteni, razlikuju se između lopte za golf i teniske lopte, s perikarpom koji se sastoji od guste, vrlo gorke ljuske. Unutra je otkriveno voće podijeljeno na 5 do 8 četvrtina čije je sočno meso koje utažuje žeđ biserno bijelo i okusa vrlo profinjenog, između kiselosti i šećera, pa otuda i njegovo ime "plod bogova" ili "kraljica bogova". voće "u odnosu na kraljicu Viktoriju koja joj je bila toliko draga da je bila spremna ponuditi razliku onima koji su joj donijeli malo. U velikim se četvrtima može naći veliko, ravno sjeme za uklanjanje. Meso mangostina brzo oksidira, pa ga treba brzo pojesti nakon što se voće oljušti.

Od ljuske mangostina koriste se crvene tinkture, ali kad je suha, konzumira se i kao infuzija, posebno protiv trbušnih poremećaja, proljeva i trakavice.

Trenutna privlačnost mangostina dolazi iz činjenice da je jedno od voća s jednom od najviših razina prirodnih antioksidansa, posebno ksantoni. Međutim, koncentrirani su u perikarpu. Nekim trgovcima nije trebalo više da hvale mangostin kao voće s iznimnim zdravstvenim vrlinama koje će liječiti alergije, probavne bolove, ali i multiplu sklerozu, Alzheimerovu, Parkinsonovu bolest, imati antikancerogena, protuupalna svojstva i sprečavati rizici kardiovaskularnih bolesti, između ostalih! Međutim, niti jedna klinička studija danas ne može potvrditi ove vrline, na što ukazuje studija Programa ljudske prehrane na Državnom sveučilištu Ohio 2013. Ali ništa ne sprječava da je konzumirate iz užitka ako putujete u Aziji je bogat ugljikohidratima i broji samo 60kcal / 100g, ali budite oprezni kad ga ovdje kupujete, dolazi s kraja svijeta ...

  • Obitelj: Clusiaceae
  • Tip: voćka
  • Porijeklo: Malezija, Indonezija
  • Boja: žuti, ružičasti cvjetovi
  • Sjetva: da
  • Rezanje: da
  • Sadnja: tijekom cijele godine
  • Berba: tijekom cijele godine
  • Visina: do 15 m

Idealno tlo i izloženost za stablo mangostina

Mangostin se uzgaja u polusjeni, u vrućoj i vlažnoj klimi u bogatom, dubokom, humusom bogatom, pa čak i teškom tlu.

Datum rezanja i sadnje stabla mangostina

Zeljaste reznice mogu se napraviti u stakleniku u okruženju s vrlo visokom vlagom. Sadnice su moguće, ali vrlo dugo se uzgajaju.

Savjeti za održavanje i uzgoj stabla mangostina

Cijene se malčiranje i doprinos zrelog komposta. Rezidba bi se trebala svesti na uravnoteženje oblika stabla kad je mlado.

Ubiranje, konzerviranje i korištenje stabla mangostina

Mangostin se bere kad iz zeleno-žute postane ljubičaste boje: to je znak da su dostigli zrelost s činjenicom da se lako odvajaju. Držati ćete ih nekoliko dana u hladnjaku. Ovo se voće jede svježe, obično ili u salati, u soku, u sorbetu ...

Mangostin bogat antioksidansima

Bolesti, štetnici i paraziti mangostina

Mangostin nema posebno deklarirane bolesti ili neprijatelje.

Položaj i povoljna povezanost stabla mangostina

S obzirom na svoju veličinu, mangostin nije prikladan za uzgoj u kontejnerima, osim ako ga ne želite učiniti sobnom biljkom koja neće donijeti plod.

Na otvorenom ga je gotovo nemoguće uzgajati u Francuskoj, gdje je previše prehladno.

Preporučene sorte mangostina za sadnju u vrtu

Vrsta je koja se najčešće uzgaja.

Povezani Članci