Imam previše tikvica, možemo li ih zamrznuti? Ako je tako, kuhano ili sirovo?

Svake je godine s tikvicama pomalo isto, jer noge puno daju, dođe vrijeme kada više ne znamo kuhati ove tikvice, a onda, moramo priznati, imamo malo siti ga jesti.

Međutim, očito je da bismo ove zime bili sretni da ih možemo ponovno jesti, ali zapravo ne znam kako ih čuvati: mogu li ih zamrznuti?

Pomalo se bojim da će biti još puniji vode i neukusni. Pa bi možda bilo bolje da ih kuhane zamrznu? Znam da bi ih u idealnom slučaju vjerojatno trebalo zamrznuti nakon što ih skuhaju, bilo u ratatouilleu, ili u veluutéu, ili u punjene, ali zapravo nemam vremena za takav projekt kuhanja ...

Može li mi netko reći ili reći kako zamrznuti tikvice?

Betty

Dopunske datoteke

• Kultura tikvica (Cucurbita pepo), mala tikvica
• Cucurbits: velika obitelj raznolikog i šarenog povrća