Pomorska mertenzija (Mertensia maritima), biljna kamenica
Pomorska mertenzija ( Mertensia maritima ) višegodišnja je i puzajuća biljka, vrlo otporna, često je naziva biljka-kamenica, biljna kamenica, morska krv, virginijska pluća ili biljna kamenica, jer ima snažan okus kamenica i joda. . Primorska je biljka jer se dobro odupire vjetrovima.
Polako raste, posebno vodoravno i tvori jastuk s gustim lišćem prilično plave sive boje. Ljeti se pojavljuju mali plavi cvjetovi u obliku zvona. Višegodišnja biljka, lišće joj je listopadno, tako da najesen nestaje da bi se ponovno pojavilo na proljeće, jer je soj prilično izdržljiv.
Lišće i cvijeće često se kuhaju zajedno s ribljim jelima koja ukrašavaju i parfemiraju svojim ugodnim jodiranim okusom. Sirovo, kuhano ili konzervirano u octu, njegova upotreba je golema! Bogat je cinkom, manganom, željezom i kalijem. Danas ga nalazimo u nekim prodavačima ribe ili u njegovom vrtu, ako ga tamo posadimo!
- Obitelj: Boraginaceae
- Tip: višegodišnja
- Podrijetlo: pomorstvo
- Boja: plavo sivo lišće
- Sjetva: da
- Rezanje: ne
- Sadnja: proljeće
- Cvatnja: od srpnja do rujna
- Visina: bočni razvoj od 50 do 60 cm i visina od 15 do 30 cm
Idealno tlo i izloženost za sadnju pomorske mertenzije u povrtnjaku
Pomorska mertenzija nije teška, ali voli vapnenasta, hladna i suha tla. Ona cijeni lagano sunce, ali podnosi vjetar, prskanje i sušu.
Datum sjetve i sadnje pomorske mertenzije
Sjetva se obavlja od ožujka do svibnja ili od rujna do listopada u mješavinu tla / pijeska. Biljke su se tada postavile u proljeće.
Odbor za održavanje i kulturu biljnih kamenica
Cvjetove možete rezati tako da se lišće više razvija, posebno kada je biljka mlada, ali konzumira se oboje.
Zalijevati je potrebno u slučaju jake vrućine.
Bolesti, štetnici i paraziti na pomorskoj mertenziji
Pripazite na puževe i puževe koji ih također vole.
Berba, očuvanje i uporaba pomorske mertenzije
Listovi se beru prema potrebi i kada je to potrebno. Jedu se sirove dodavanjem u salate, sirovo povrće i sendviče. Mogu se kuhati poput špinata, ali tada gube puno okusa.
Položaj i povoljna povezanost pomorske mertenzije
Pomorsku mertenziju posadite u izolaciji, u kamenjarima i pješčanim primorskim vrtovima, znajući da se također vrlo dobro razvija u kadi, loncu ili žardinjeri.
Preporučene sorte mertensije za sadnju u vrtu
Postoji nekoliko vrsta: osim pomorske mertenzije ( Mertensia maritima ), postoji Mertensia paniculata , porijeklom iz Sjeverne Amerike, s ljubičastim cvjetovima, Mertensia pterocarpa , lokalizirana u Japanu s plavim cvjetovima, Mertensia virginica , prava virginijska plućnica, u Sjedinjenim Državama, ugrožena vrsta s cvjetovima lavande plave do ružičaste lila ...