Kamelina (Camelina sativa), ulje bogato omega-3

Kamela ( Camelina sativa ), koja se naziva i gadovim lanom ili njemačkim sezamom, jednogodišnja je biljka iz porodice Brassicaceae, nekadašnjih Crucifera, porijeklom iz sjeverne Europe i srednje Azije. Uzgaja se gotovo 4000 godina, postupno se više ne koristi tijekom 19. stoljeća, nesumnjivo zbog nižih prinosa od ostalih uljarica kao što je repica. Koristi se kao zeleno gnojivo u kombinaciji s drugim biljkama jer svojim pokrivačem omogućuje ograničavanje širenja korova.

S uspravnom stabljikom promjenjive visine od 40 do 120 cm, kamelina ima koreni korijen i u osnovi oblikuje rozetu, postavljajući tlo. Cijeli, kopljasti i duguljasti listovi manje-više su nazubljeni.

Zelenkastožuti cvjetovi u grozdovima cvatu od svibnja do srpnja i privlače mnoge insekte oprašivače zbog svojih medonosnih karakteristika. Ustupaju mahune, izdužene, jajolike plodove, od kojih svaka sadrži dvadesetak malih smeđih sjemenki.

Povijesno gledano, sjeme kameline koristilo se za vađenje hrane i kozmetičkog ulja, dok su njegove stabljike služile kao stočna hrana za stoku ili za izradu krovova i metli. Danas se pojavila nova pomama otkako su francuska javna tijela zadužena za potrošnju ulje, vrlo slično onom od lana, prepoznale kao lijek 1998. godine.

Koristi se izvana za nanošenje kože ili masažu, kao i interno, u salati, zbog svog malog okusa između šparoga i badema (nikad ga ne kuhajte); nudi i sve svoje blagodati, uključujući kožu, kada se proguta.

Sjeme kamelije ima vrlo visok udio ulja koji može doseći 40%, a ovo ulje sadrži više od 45% omega-3 (alfa-linolenska kiselina), kao i omega-6 (linolna kiselina), vrijednih antioksidansa, koji smanjuju razinu kolesterola, ali i omekšavaju osjetljivu kožu sklonu crvenilu, ne zaboravljajući da je bogatstvom vitamina E čini vrijednom u borbi protiv starenja kože.

• Obitelj: Brassicaceae
• Tip: godišnji
• Podrijetlo: Sjeverna Europa
• Boja: zelenožuti cvjetovi
• Sjetva: da
• Rezanje: ne
• Sadnja: proljeće
• Cvatnja: od svibnja do srpnja
• Visina: do 1,4 m

Idealno tlo i izloženost kamelini

Camelina se uzgaja na sunčanom položaju u laganom, dobro dreniranom tlu, ne voli teška tla, ali prilično dobro podnosi suhoću i hladnoću do -4 ° C.

Datum sjetve kamele

U proljeće ćete emitirati sadnice kamilice, između ožujka i svibnja. Ako se radi o pridruženoj kulturi, bit će potrebno sijati u veljači i ožujku.

Napušite i zalijevajte i održavajte tlo hladnim do pojave najmanje 10 cm.

Savjeti za održavanje i uzgoj kameline

Camelina ne zahtijeva određeno održavanje tijekom svog vegetacijskog ciklusa koji je prilično kratak (3 mjeseca do 4 i pol mjeseca).

Otporniji je na hladnoću i nedostatak vode od uljane repice, što su zanimljive prednosti.

Berba, konzerviranje i upotreba kameline

Sjeme se bere mehanički i ne poštuje prestrogi raspored jer mahune koje sadrže sjeme ne pucaju. Zatim se prešaju kako bi ekstrahirali ulje prvim hladnim prešanjem. Budite oprezni, vrlo brzo i vrlo lako oksidira: treba ga čuvati dalje od zraka i svjetlosti, po mogućnosti u hladnjaku.

Bolesti, štetnici i paraziti kameline

Camelina je vrlo otporna i malo je pogođena bolestima ili parazitima.

Položaj i povoljna povezanost kameline

To je biljka koja se uzgaja, bilo profesionalno, u čistoj kulturi kako bi sakupila sjeme koje će se pretvoriti u ulje, bilo u optici stvaranja biljnog pokrivača zelenog gnojiva povezivanjem kameline s graška, posebno dopuštajući potonjem da koristi krucifer kao podučitelj. Uz to, dobra pokrivenost kameline sprečava razvoj korova.

Izvršena su ispitivanja koja služe kao biogorivo, bez većeg uspjeha a priori, s obzirom na omjer kamata i troškova.

Preporučene sorte Camelina za sadnju u vrtu

Vrsta vrste ( Camelina sativa ) i dalje je bitna, čak i ako su za poljoprivredu razvijene razne sorte ( Calena, Lindo, Madonna, Konto ...).

Možemo spomenuti i maloplodnu kamilicu ( Camelina microcarpa ) s vrlo dlakavom, manje visokom stabljikom, kameliju Alysson ( Camelina alyssum ) koja pripada korovima, bugarsku kamelenu ( Camelina rumelica ) ...

(zasluga za fotografiju: Yoan Martin - CC BY-NC-SA 4.0)