Kinesko grožđe (Hovenia dulcis) ili slatka hovenija
Kinesko grožđe ( Hovenia dulcis ) uspravno je i rašireno ukrasno drvo, vrlo razgranato, samoniklo i naturalizirano u šumama istočne i jugoistočne Azije. Treba mu dugo vruće ljeto za plod, što ga ne sprječava da bude vrlo izdržljiv (-18 ° C).
Kora mu je siva i s vremenom pukne u traku. Njegovi listopadni, srčani, ovalni, nazubljeni listovi, dvadesetak centimetara, nude prilično sjajno svijetlo zeleno na vrhu i pahuljasti izgled na naličju, što ga čini lijepim ukrasnim drvetom, ali nije svi.
Ljeti mali bijeli do zelenkastožuti cvjetovi meda, u cimama od oko 6 cm, privlače pčele i druge insekte i daju osjetljiv miris. Na kraju cvatnje, krajem kolovoza, peteljke nabubre, postanu crvene i slatke te na kraju padnu na zemlju oko rujna ili listopada: jestive su, što nije slučaj s malim crnim i kuglastim plodovima koji su razvijat će se paralelno.
Peteljke prikupljene sa zemlje jedu se sirove ili kuhane u kompotu ili pekmezu, ili čak suhe, a okusom podsjeća na dinju, krušku ili grožđicu pomiješanu sa smokvom. Oni bi čak raspršili učinke opijenosti zbog svog sadržaja u flavonoidu (ampelopsinu).
U Aziji se njegovo vrlo fino drvo, smeđe ili crvenkasto, koristi za proizvodnju luksuznog namještaja i fino izradu ormarića.
- Obitelj: Rhamnaceae
- Tip: listopadno drvo
- Porijeklo: Kina, Japan, Indija, Koreja
- Boja: bijeli do zelenkastožuti cvjetovi
- Sjetva: da
- Rezanje: da
- Sadnja: proljeće ili jesen
- Cvatnja: srpanj-kolovoz
- Visina: 8 do 10 m
Idealno tlo i izloženost za kinesko stablo grožđa
Kinesko grožđe uzgaja se na sunčanom i zaštićenom mjestu, zaštićeno od hladnih i sušećih vjetrova, jer cvijeće riskira da bude žrtva kasnih mrazeva, na laganom, hladnom, isušenom i bez vapnenastog tla. Plod će donijeti samo ako je ljeto dovoljno dugo i toplo.
Datum sjetve, rezanja i sadnje kineskog grožđa
Nakon stratifikacije sjemena sjetva se vrši u zemlju u proljeće ili u terinu u jesen.
Zeljaste reznice mogu se poduzeti u lipnju, dok će se drvenaste reznice pokušati u prosincu.
Odbor za održavanje i uzgoj kineskog grožđa
Održavanje je minimalno sve dok nije izloženo suši. Prve godine treba je malo zalijevati malčem u podnožju da se tlo ohladi.
Obrezivanje nije potrebno: sve što trebate je ukloniti odumrle grane prije povratka proljeća.
Berba, konzerviranje i uporaba kineskog grožđa
Kao što je gore navedeno, stabljike koje su pale na zemlju sakupljaju se kako bi se jele u kuhanju: sirove ili kuhane za izradu kompota i džemova, ali i suhe.
Bolesti, štetnici i paraziti kineskog grožđa
Bolest koralja može zahvatiti kinesko grožđe.
Mjesto i povoljna povezanost kineskog grožđa
To je prekrasno ukrasno drvo uzgajano izolirano kako bi iskoristilo njegovu ljepotu. Zbog činjenice da njeni plodovi i plodovi padnu na zemlju, pripazite da ispod ne stave ništa što bi bilo zamrljano.
Preporučene sorte hovenije za sadnju u vrtu
Rod Hovenia ima samo jednu vrstu, koju je otkrio švedski botaničar Thunberg u Japanu krajem 18. stoljeća, a koju je imenovao u znak poštovanja svom dobročinitelju Hovenu iz Amsterdama, dodavši dulcis koji karakterizira slatki okus peteljki. .
(zasluga za fotografiju: Plant Image Library - CC BY-SA 2.0)
