Stablo oraha (Carya illinoinensis), stablo oraha

Pecan ( Carya illinoinensis ) je drvo koje proizvodi pecan maticu koja se naziva i orah ili Hickory orah u odnosu na engleski naziv roda Carya . Stablo oraha se ponekad naziva i orah orah, budući da pripada istoj obitelji kao i orah ( Juglans regia ), onaj oraha Juglandaceae.

Stablo oraha (Carya illinoinensis), stablo oraha

Stablo sjeverne Amerike, makaran je vrlo izdržljiv (-20 ° C), raste dovoljno brzo da formira lijepo drvo s vitkom lukom zaobljene krošnje koje može doseći visinu od 25 do 30 metara. Unatoč svojoj postojanosti, ako je tako rijetka na našim geografskim širinama, to je zato što joj umjereno odgovara ljetna klima: sezona nije niti dovoljno duga niti dovoljno vruća. Trebalo bi ljeto od 6 mjeseci!

Njegovi listopadni listovi mogu imati dužinu do 50 cm, a sastoje se od duguljastih letaka koji prelijepih toplih boja ujesen.

Nakon neizostavne hladne zimske sezone, viseće žutozelene mačkice koje se u lipnju pojavljuju na ovom jednodomnom drvetu doista mogu narasti i do petnaest centimetara. Ovim kasnim izgledom izbjegavaju kasne mrazeve. Ženski cvjetovi su neugledniji i čine male završne klasove uspravne na novim grančicama. Kukci oprašivači pobrinut će se za gnojidbu na jednom stablu, ali bolje je imati 2 stabla kako bi se unakrsno oprašivanje vršilo učinkovitije.

Duguljasti plod, dug 4 do 6 cm, nesvjesna je koštunica koja se sastoji od guste zelene ovojnice koja se otvara kako bi pustila glatku, smeđu jezgru unutar koje je smješten dvonožni badem koji jedemo.

Ovaj uljni badem koji ima okus sličan orašastim plodovima i masniji je izuzetno energičan (700kcal / 100g) bogat 72% lipida, 10% proteina, vitaminima B1, B2 i E, kao i željezom.

  • Obitelj: Juglandaceae
  • Tip: voćka
  • Podrijetlo: Sjeverna Amerika
  • Boja: žuto zeleni mačići
  • Sjetva: da
  • Rezanje: ne
  • Sadnja: proljeće
  • Berba: studeni
  • Visina: do 20 do 30 m

Idealno tlo i izloženost za stablo oraha

Stablo oraha se uzgaja na suncu u bogatom, hladnom, humusom bogatom, čak kiselom i pjeskovitom tlu, ali dobro dreniranom. Međutim, njegov koreni korijen omogućuje mu vrlo duboku vlažnost koja mu je potrebna. Potrebna mu je toplina tijekom 6 mjeseci, kao i razdoblje hladnoće zimi da bi urodilo plodom: dakle, velika toplinska amplituda.

Datum sjetve i sadnje stabla oraha

U proljeće ćete svježe sjeme posijati u mješavinu zemlje za lonac, vrijeska i pijeska, na toplo mjesto. Čim mlade noge narastu desetak centimetara, morat ćete ih postaviti na mjesto jer ne vole presađivanje zbog korenastog korijena.

Sadnja se po mogućnosti vrši krajem zime i u proljeće, izvan razdoblja mraza.

Vijeće za održavanje i kulturu stabla oraha

Stablo oraha zahtijeva malo održavanja, osim redovitog zalijevanja ljeti nakon sadnje, uz dobro malčiranje kako bi se tlo ohladilo i, naknadno, zaštitilo od hladnoće.

Sakupljanje, konzerviranje i korištenje stabla pecan

Obično se berba vrši krajem jeseni, otprilike u studenom: orašasti plodovi se sjeckaju. Čuvaju se oko godinu dana, poput orašastih plodova.

Pecans se koristi u pečenju, posebno s čokoladom, ili za izradu poznate "pite od pecan" ili pite od pecan, tradicionalno na jelovniku za Dan zahvalnosti na istoku Sjedinjenih Država.

pecans vrlo bogat lipidima

Bolesti oraha, štetnici i nametnici

Pepelnica, lisne mrlje i žučna krunica glavna su zdravstvena briga na stablu pekana.

Položaj i povoljno udruživanje stabla oraha

Stablo oraha posadit će se izolirano 10 do 20 m od drugog drveća ili bliže drugom stablu oraha ako želite imati koristi od unakrsnog oprašivanja.

Preporučene sorte Carya za sadnju u vrtu

Rod Carya ukupno ima oko 25 vrsta, ali samo drvo oraha ( Carya illinoinensis ) daje tako ukusne jestive orašaste plodove. Postoje različite sorte: 'Ljeto', 'Amling', 'Stuart', 'Gloria Grande', 'Schley', 'Elliott', 'Mac Millan', 'Poželjno' itd. čija se produktivnost, veličina ploda, ranost, otpornost na bolesti razlikuju.

Američki bijeli orah ( Carya ovata ) također proizvodi jestive orašaste plodove namijenjene uglavnom za proizvodnju ulja, svinjskog oraha ili oraha od metle ( Carya glabra ) daje vrlo gorke orahe, gorki orah ili močvarni orah ( Carya cordiformis ) daje plodove vrlo neugodnog okusa ...

Povezani Članci