Podbjel: za smirivanje kašlja

Podbjel ( Tussilago farfara ) pripada obitelji Asteraceae i ne nedostaju mu popularna imena kao što su magareći korak, jarebica, trava Svetog Quirina, konjska noga ili ždrijebe, na primjer. Etimološki je lako znati svojstva ove biljke budući da na latinskom jeziku tussis znači "kašalj", a agere znači "loviti", stoga podbel ima terapeutske vrline protiv kašlja.

Podbjel, prsna biljka

Tussilago farfara je stoga mala višegodišnja biljka s ribavim rizomom koji rijetko prelazi 20 cm visine, tvoreći kolonije na vlažnim i glinovitim mjestima na sjevernoj polutki do visine od 3000 m.

Njegova botanička osobitost leži u cvatnji koja prethodi pojavi lišća: tako se od kraja zime do travnja na vrhu često crvenkastih i ljuskavih stabljika razvijaju usamljene zlatnožute cvjetne glavice. Tek kad počnu venuti, listovi se razvijaju u rozeti na dnu svake stabljike: zaobljeni, u obliku srca u osnovi, obrubljeni širokim zubima, gusti, svijetlozeleni, glatki na vrhu i bjelkasti na naličju , izgledaju poput tragova na zemlji koje su ostavili konji i magarci.

Cvjetovi i listovi podbjela sadrže sluz, tripertene, flavonoide, karotenoide i pirolizidinske alkaloide (posebno senkirkin i senecionin). Listovi također sadrže tanine, minerale i vitamine.

Ljekovite vrline podbjela

Vrhunske, omekšavajuće i smirujuće vrline lišća i cvjetova čine podmladak poznatim u biljnoj medicini. U slučaju prehlade, bronhitisa, kašlja, akutnog ili kroničnog katara i beskrajne gripe djelotvorno je podbjel. Štoviše, dio je povijesnog sastava biljnog čaja od "prsnog cvijeća".

U Kini, studije sugeriraju da ekstrakti podbjela imaju protuupalno djelovanje koje jača imunološki sustav.

U vanjskoj primjeni oblozi od lišća liječili bi apscese i čireve.

Podbjel se pušio i u cigaretama od suhog istucanog lišća, kako bi se smirio napad astme!

Podbjel se može kupiti u ljekarnama ili travarima, jer ga u prirodi ne može ubrati u divljini. Predstavlja se i koristi na različite načine:

• u infuziji: 1 čajna žličica suhog podbjela / 15 cl (najviše 2 do 3 šalice dnevno na kraći period), za infuziju 10 minuta,
• u sirupu: 250 g cvijeta / litri kipuće vode, da se ulije jednu noć cijelu noć, prije filtriranja, dodavanja iste težine šećera i kuhanja da se dobije sirup: 4 žlice dnevno,
• u odvaru: 50 do 100 g suhog lišća podbjela / litru, kuhati 3 minute i pustiti da se ulije 10 minuta, za vanjske primjene u oblogama,
• kao oblog od kuhanog lišća, za vanjsku upotrebu.

Pripazite, konzumacija podbjela ne smije prelaziti više od mjesec dana zaredom zbog pirolizidinskih alkaloida koje biljka sadrži: u vrlo visokim dozama ovi bi se spojevi mogli pokazati toksičnim za jetru ili čak kancerogenim.

Biljka u kuhinji

Cvjetovi podbjela jestivi su posebno u salatama, ali jedu se i na pari ili u tavi. Stabljike su sočne i aromatične.

Listovi podreza imaju okus koji pomalo podsjeća na artičoku: jedu se sirovi kad su mladi; s vremenom će ih trebati kuhati (dugo kuhati) kako bi se izbjegla gumenasta tekstura.

Korištenje biljaka za liječenje mora se potražiti savjet liječnika, ljekarnika ili travara. Trudnice, osobe s kroničnim i ozbiljnim bolestima ili uzimanje lijekova trebaju se obratiti liječniku prije samoliječenja koje može prouzročiti nuspojave, uključujući interakcije lijekova.