Obična kleka (Juniperus communis) i njezino bobičasto voće za kiseli kupus
Kleka je grmoliki ili puzeći dvodomni grm zimzelenog trnovitog lišća koji daje purpurno plave plodove prekrivene ljuskama, bobičastim, promjera 5-8 mm. Ova mala četinjača vrlo je izdržljiva. U prošlosti je smreka korištena za tjeranje vještica ili za zaštitu od kuge. Indijanci su ga čak koristili da olakšaju porod.
Danas se smreka široko koristi zbog svojih terapeutskih vrlina i blagodati mokraćnog i probavnog sustava. Eterično ulje izdvojeno iz smreke koristi se za liječenje zglobnih problema poput artritisa ili mialgije. Kleka, međutim, nije pogodna za zatajenje bubrega. Kleka je također vrlo popularna zbog svojih aromatičnih kvaliteta za variva ili marinade, kao i kiseli kupus, alzaški i Auvergne hotpot.
- Obitelj: Cupressacea
- Tip: dvodomni grm
- Podrijetlo: Sjeverna Afrika, Sjeverna Azija, Sjeverna Amerika, Europa
- Boja cvijeta: žuta za mužjake i zelenkasta za ženke
- Sjetva: da
- Rezanje: da
- Sadnja: rana jesen ili proljeće
- Visina: 3-6 metara
Idealno tlo i izloženost za sadnju kleke u vrtu
Sadite svoju smreku u bilo koju vrstu tla koja nije mokra: ona jako dobro podnosi sušu i zagađenje.
Datum sjetve, sadnje i rezanja smreke
Sadnja će se obaviti u jesen ili proljeće. Sadnicama treba dugo da se pojave jer je rast kleke spor; preferiraju reznice pete ljeti, što je učinkovitije.
Vijeće za održavanje i kulturu smreke
Nema posebnog održavanja. Izbjegavajte obrezivanje.
Berba, konzervacija i uporaba smreke
Bobice smreke sazrijevaju za samo 2-3 godine.
Bolesti, štetnici i paraziti smreke
Moljaci, sova.
Položaj i povoljno udruživanje kleke
U bonsaju je smreka dobro posađena u kadama ili u posudama. Inače, ovaj grm možete koristiti i u kamenjarima, živicama ili izolirano.
Sorte smreke preporučene za sadnju u vrtu
Juniperus oxycedrus i Juniperus communis jedine su dvije sorte jestivih smreka. Ali postoje i druge vrste poput Juniperus horizontalis , sa svojom puzajućom navikom, Juniperus recurva , s visećim granama, Juniperus chinensis , kineska smreka, Juniperus sabina , sabina ili smrdljiva kleka, Juniperus squamata , ljuskovita kleka ...