Biljke i cvijeće u vrtu

Morski komorač (Crithmum maritimum) morski komorač ili morski celer

Morski komorač ( Crithmum maritimum ) koji se naziva i morski komorač, morski celer ili kamena bušilica spontano raste na stijenama atlantske i mediteranske obale, s korijenjem koji se miješa u pukotine u stijeni da ponekad završi formiranjem kolonija. važno. Međutim, ubrano je i ubrano puno, što ga je učinilo osjetljivijim: stoga se ne preporučuje ubiranje uz more.

Otporan na sol, prskanje i sušu, ništa vas ne sprječava da morski komorač instalirate u primorski vrt, a ne samo da ćete imati koristi od njegovih terapeutskih vrlina već i od njegove upotrebe u kuhanju.

Višegodišnja grmolika biljka od 30 do 50 cm, morski komorač, izdržljiv (-10 ° C), ima mesnatu stabljiku koja nosi listove izrezane u debelim trakama glaukaste boje.

Cvjetovi su nježno žute boje i oblikuju senke koji podsjećaju na one koromača. Voće (achenes) pojavljuje se na kraju ljeta i sazrijeva kad je staroružičasto , svojim oblikom podsjeća na zrno ječma: ništa iznenađujuće u tome jer Crithmum potječe iz grčkog krithi, što je ime jedva.

Obitelj: Apiaceae
Tip: višegodišnja
Podrijetlo: Europa
Boja: žućkastozeleni cvjetovi
Sjetva: da
Rezanje: ne
Sadnja: proljeće
Cvjetanje: od srpnja do listopada
Visina: 30 do 50 cm

Idealno tlo i izloženost morskim kristama

Morski komorač uzgaja se na punom suncu ili polusjeni u suhom, siromašnom, pjeskovitom, kamenitom i vrlo dobro dreniranom tlu.

Datum sjetve, reznice i sadnje morskog komorača

Sjetva se vrši u jesen pod pokrov ili u proljeće u zemlju (ili također pod pokrov) od sjemena prikupljenog od samoniklih biljaka.

Biljke se sade u proljeće, baš kao i podjela čupera koji su postali važni. Broji 4 stope / m².

Odbor za održavanje i kulturu morskog komorača

Održavanje morskog komorača svodi se na dobro zalijevanje tijekom sjetve ili sadnje. Uklonite uvele cvjetove nakon cvatnje. Na kraju zime odrežite stabljike.

Berba, konzerviranje i uporaba morskog komorača

Lišće je ono što ih zanima: berite ih rezanjem stabljika prije cvatnje, između travnja i kraja lipnja.

Ljekovite vrline morskog komorača

Morski komorač bogat je jodom, sadrži aromatičnu esenciju, natrijev klorid, druge minerale i vitamine, posebno vitamin C.

Infuzija morskog komorača je diuretik, posebno protiv edema, i antihelmintik, odnosno dehelmintizira, iako je sjeme poznatije po ubijanju crva. Biljka ima tonična, stimulirajuća (na razini štitnjače), obnavljajuća i antiskorbutična svojstva.

Upotreba začina morskog komorača

Listovi ispunjeni sokom koji je istovremeno slatki, slani i aromatični, između limuna i celera, jedu se svježi, sirovi za okus salate ili kuhani poput špinata. Također se pripremaju poput kiselih krastavaca u octu, kako bi poslužili kao začini.