10 naslijeđa rajčice za sadnju u povrtnjaku
Rajčica ( Lycopersicon esculentum ) lako se uzgaja i jedno je od povrća koje se najviše konzumira na svijetu, posebno ljeti, jer je osvježavajuća, zdrava i ukusna ... pod uvjetom da odaberete sorte koje će se instalirati u povrtnjaku! Ostavite po strani hibride F1, previše klasične, i zabavite se sa sortama, za mnoge, stare, jer ne trebate proizvoditi ni u količini, ni voće koje podržava transport, već rajčicu koja to mora. ukus!
Bez obzira sijete li svoju rajčicu ili više volite izravno saditi rajčicu, bolje se odlučiti za organsko sjeme ili biljke. Među stotinama postojećih sorti, ovdje je izbor od 10, na koje se pozivaju tvrtke za organsko sjeme.
Rajčica od goveđeg srca
Pazite da vas lažna rajčica 'srce od govedine' koja je upala na police supermarketa i koja je samo marketinški proizvod ne prevari! Istinsko 'goveđe srce' vjerojatno je najpoznatija od nasljednih sorti, vrlo je produktivno, vrlo je mesnatog slatkastog okusa, često u obliku velikog srca, ali s varijacijama koje mogu biti narančasta, ružičasta ili malo uperena u "bradavicu Venere".
Jede se sirovo u salati ili kuhano u punjenoj rajčici, od kolovoza.
Andean Horned Tomato
Rajčica 'Cornue des Andes' odmah je prepoznatljiva po svom neobičnom, izduženom obliku koji malo podsjeća na onaj Landes papra i koji daje plačuću siluetu osnovi rajčice. Može se zvati i 'Andine cornue', 'Cornue' ili 'Tomato des Andes'. Meso mu je čvrsto i sočno, pomalo slatko, idealno za rezanje u salati, ali jednako ugodno kuhano kao i coulis.
Budite oprezni, iako je vrlo produktivan, osjetljiviji je na "crno dupe" (apikalna nekroza) od ostalih.
Crni krimski paradajz
Vrlo produktivna rajčica 'Noire de Crimée' ima atraktivnu grimizno crvenu boju s gradacijom tamnih tonova. Meso mu je gusto, vrlo glatko, vrlo ukusno, s malo sjemenki: dobro se daje jesti sirovo iako je prikladno i punjeno ili kuhano. Budite oprezni, prilično je osjetljiv na plijesan.
Također se mogu saditi i druge crne rajčice: 'Noire de Russie', manja, tamnocrvena koja postaje crna prema peteljci, 'Crni princ' vrlo produktivna, s vrlo tamno crveno smeđim mekim mesom, kaki karaki 'berba čokolade tamno i crveno, ukusno ...
Rajčica ananas
Rajčica 'Ananas' dio je velikih kalibara, ali se odlikuje kasnijom proizvodnjom (rujan), narančasto-žutom bojom i vrlo gustim mesom bez sjemenki, istodobno slatkog i voćnog okusa. S tom se prednošću uglavnom jede u salatama.
Cherry rajčica
Rajčica 'Cherry' jedna je od bitnih stvari, posebno kod djece koja je vole pokupiti za aperitiv! Sazrijeva vrlo rano i produžava proizvodnju do mraza. Koje god sorte odabrali, jer ne zahtijevaju nikakvo obrezivanje, zasigurno ćete uspjeti: 'Crna trešnja', 'Meksički med', 'Sweetbaby', 'Žuta ili crvena kruška', 'Crna šljiva' ...
Rajčica Bern Rose
Rajčica 'Rose de Bern' ističe se bojom koja je stvarno ružičasta. Ima nekoliko prednosti koje omogućuju da bude sve popularniji: relativno je rano (kraj srpnja), produktivno je, nježno i ukusno, posebno u salatama zbog slatkog i mirisnog okusa i nije jako osjetljivo na plijesan ... više ?!
Rajčica Zelena zebra
Rajčica 'Zelena zebra' bez sumnje je zelena rajčica koju trebate imati u svom vrtu da biste se promijenili iz crvene. Ne samo da je prezgodan (kraj srpnja), vrlo je produktivan, sočan, sladak, već je i uzvišen sa svojim tamnozelenim prugama na svjetlijoj zelenoj pozadini. Međutim, i dalje je podložan plijesni, pa budite oprezni. Možete ga kuhati, ali posebno ćete ga cijeniti u salatama u kojima će njegova boja stvoriti malo originalnosti!
Na zelenoj strani rajčice 'Evergreen' nudi veće voće.
Rajčica Žuti pufer
Rajčica 'Yellow Stuffer' ili 'Jaune à farcir' prigodno je nazvana jer je iznutra prilično šuplja, oblika paprike, što joj omogućuje punjenje dobrog nadjeva za kuhanje. Njegova žuta boja prošarana narančastom bojom prilično je karakteristična. Nije vrlo osjetljiv na plijesan ili crno dno, ali proizvodi - prilično dobro - tek od sredine kolovoza.
Rajčica čuda od tržišta
Na prvi pogled nema ništa iznimno u rajčici 'Merveille des marchés', jer izgleda kao osnovna rajčica: okrugla, crvena i srednje veličine. Međutim, ima neke dodatne prednosti: nije previše osjetljiv na uobičajene bolesti rajčice, vrlo je plodan i voćan je. Može se jesti kuhano ili sirovo s dodatnom prednošću jer se dobro ljušti!
Osu plava rajčica
Rajčica 'Osu plava' poprima lijepu plavoljubičastu boju tijekom zrenja, što je čini toliko originalnom da je morala biti uključena u ovaj izbor, čak iako nije stara sorta! To je vrhunac rada američkih studenata i njihovog profesora, pa je otuda i njegovo ime skraćenica za Državno sveučilište Oregon . Prednost je što je dobro otporan na hladnoću i bolesti. Pazite, kad sazri, postane tamnocrven.
