Mušmula obična (Mespilus germanica), zaboravljena voćka

Mušmula ( Mespilus germanica ), poznatija kao obična mušmula, mesliera jedno je od zaboravljenih plodova. Ima naviku širenja, iskrivljeno deblo koje nosi grančice na kojima široki, izduženi listovi poprimaju lijepe brončane boje obojene ružičastom bojom u jesen. Ponekad se naturalizira u živicama i rubovima drva. Dosežući do 6 metara visine, ponekad se ružičastobijeli cvjetovi pojavljuju u svibnju-lipnju i promjera su 2 do 5 cm, u obliku su čaše.

Mušmula, sferično voće koje se prije nazivalo "pseći opušak", spljoštena je, postojane čaške i promjera je 3 do 5 cm. Smeđe boje, zrele mušmule su mesnate, slatke i sočne. Bolji su nakon prvih mrazeva i početka blettissementa zbog čega gube svoju trpkost. S nutricionističkog gledišta, mušmula (40 kcal / 100g) sadrži tanine, šećere, pektin, organske kiseline (jabučnu i vinsku) kao i vitamine B i C.

Listovi mušmule dugi 10 do 15 cm, duguljasti, poznati su po svojim terapijskim vrlinama protiv upale grla i afte. Deblo mušmule, koje je vrlo tvrdo drvo, široko se koristi u proizvodnji drški za alat, uključujući bič, štapove ili pastirske palice.

• Obitelj: Rosaceae
• Tip: voćka
• Podrijetlo: Mala Azija
• Boja cvijeta: ružičasto bijela
• Sjetva: da
• Rezanje: ne
• Sadnja: jesen
• Berba: studeni
• Visina: 3 do 6 metara

Idealno tlo i izloženost za sadnju mušmule u vrtu

Mušmula je drvo koje jako dobro raste na humusu i dobro dreniranom tlu, bilo na mjestu izloženom suncu ili u sjeni, ali ako želite imati zrele i sočne mušmule, odaberite mjesto u voćnjaku. bolje izloženi suncu.

Datum sjetve, kalemljenja i sadnje mušmule

Razmnožavanje mušmule vrši se sjetvom u rasadnik u listopadu ili, na primjer, cijepljenjem u šare na glog.

Sadnja se vrši između listopada i ožujka.

Vijeće održavanja i kulture mušmule

Mušmula ne zahtijeva posebnu njegu, no ne zaboravite s vremena na vrijeme orezati neugledne ili zamršene grane, samo u rezidbi za održavanje.

Berba, konzerviranje i upotreba mušmula

Mušmula se bere oko studenoga, idealno nakon mraza koji će voće omekšati i učiniti ga prezrelim, inače je previše trpak. Jede se svježe, čim se ubere, ali bit će još bolje ako se ostavi da sazrijeva mjesec dana na gredici od slame na gustom i suhom mjestu.

Meso plodova jede se sirovo ili kuha u kompotu ili pekmezu nakon uklanjanja krupnih koštica. Od njega se također pravi sirup koji omogućuje regulaciju crijevnog tranzita jer mušmula ima terapeutske vrline protiv proljeva.

Bolesti, štetnici i paraziti mušmule

Pepelnica, lisne uši, gusjenice mogu naštetiti mušmuli.

Položaj i povoljna povezanost mušmule

Na primjer, u voćnjaku sa dunjom ili jabukom.

Preporučene sorte mušmule imaju lijepe mušmule

Postoji samo jedna vrsta mušmule Mespilus germanica među kojom možemo razlikovati Mespilus germanica 'Dutch' s plodovima crvene boje i Mespilus germanica 'Nottingham' s manjim smeđim plodovima (promjera 2 do 4 cm).

Ne miješajte zajedničku mušmulu (Mespilus germanica) s japanskom mušmulom (Eriobotrya japonica) koja se također naziva bibacier ili loquat, kojima je zajedničko samo ime.