Prokulica (Brassica oleracea var. Gemmifera), koja nije omiljena u menzama
Kao što mu i samo ime govori, prokulica ( Brassica oleracea var. Gemmifera ) potječe iz Belgije gdje se pojavila sredinom 18. stoljeća, ali njezino pravo podrijetlo ima više u jugoistočnoj Europi. . Sorta kupusa daje male zelene jabuke, koje rastu sve do stabljike, u pazuhu listova. Na kraju biljke, rozeta koja ne razvija jabuku. Hladne zime s mrazom do -15 ° C ne smetaju ovoj biljci.
Prokulice su vrlo popularne kod susjeda preko Kanala, a također i među Ircima, a među jelima su koja ukrašavaju božićni stol, kao prilog pečenju ili puretini. S druge strane, u Francuskoj je ovo povrće za mnogu djecu loše sjećanje na obroke u menzi ...
Prokulice su najpoznatije po svojoj probavnoj posebnosti, koja obično uzrokuje malo plina nakon jela. Ali za one koji to još ne znaju, kupus je također povrće vrlo bogato vitaminom C, kao i vlaknima, također cijenjeno zbog svojih diuretičkih svojstava.
- Obitelj: Brassicaceae
- Tip: dvogodišnje povrće
- Podrijetlo: jugoistočna Europa
- Visina: do 1 metar
- Sjetva: od ožujka do lipnja
- Rezanje: ne
- Sadnja: proljeće
- Berba: od rujna do travnja
Idealno tlo i izloženost za uzgoj prokulica
Kako bi dalo veličanstvene "male kupusnjače", prokulicama je potrebno tlo bogato humusom, kao i glineno-vapnenački kamen, s prilično sunčanim izlaganjem.
Datum sjetve i presađivanja kelja
Sjetva se obavlja od ožujka do lipnja pod okvir ili u rasadnik. Presadite kada biljke imaju 3 ili 4 lista, razdvajajući stopala na 60 cm.
Savjeti za održavanje i uzgoj prokulica u povrtnjaku
Kako prokulica sazrijeva, donji listovi postaju žuti: uklonite ih. Ne zaboravite redovito zalijevati i malčirati, kako bi tlo bilo hladno. Da biste ubrzali berbu, stisnite stopalo s visine od dva metra, ali imajte na umu da će to smanjiti prinos.
Berba, čuvanje i korištenje prokulica
Čim prokulice dosegnu promjer od 3 centimetra, već ih možete ubrati. Konzumiraju se odmah ili se jako dobro smrzavaju.
Bolesti, štetnici i paraziti prokulica
Kila kupusa, lisnata glista, buha, peronospora i hrđa glavni su napadi prokulica.
Mjesto i povoljna povezanost prokulica
U povrtnjaku možete posaditi prokulice s kereljem, graškom, lukom, zelenom salatom, grmom, janjećom salatom. Držite jagode podalje.
Sorte prokulica preporučuju se za sadnju u povrtnjaku
Među brojnim sortama prokulica, možete odabrati sadnju 'Précoce de Fontenay' , 'Royal Marvel' koja lako doseže 1 m, ali daje vrlo ukusne vrlo male jabuke, klasična 'De Rosny poboljšana' , vrlo rustikalna, 'Prince Čudite se ' izvrsnog okusa, ' Jade Cross ' s vrlo ukusnim jabukama ...
