Lydia i Claude Bourguignon , obojica znanstvenici, "iscjelitelji zemlje", 1990. godine stvorili ste LAMS (Laboratorij za mikrobiološku analizu tla) i danas ste postali referenti kada je riječ o upravljanje tlom koje poljoprivrednici i vinogradari "iskorištavaju", ali također koje se koristi u zabavnije i ekološke svrhe, kao što je slučaj za pojedince sa svojim vrtovima.

Možete li se prije podsjetiti ukratko na koncepte i metode koje preporučate za održavanje biološke raznolikosti i bogatstva tla i zašto je to važno?

Naš laboratorij provodi fizičke, kemijske i biološke analize tla na mjestu kako bi znao razinu razgradnje tla i mogao pružiti savjete za obnavljanje plodnosti tla. Da bi tlo bilo plodno, mora imati dobru ravnotežu između sadržaja gline i sadržaja organske tvari. Ta se ravnoteža osigurava izmjenama, to jest doprinosima gline (područje oseke oseke) kada nema i doprinosom humusa (kompostiranje) kada nema dovoljno organske tvari. Napokon, tlo mora imati dobru biološku aktivnost i obilnu faunu. Gljivice su stimulirane doprinosom BRF-a, bakterije se razvijaju zahvaljujući zelenom gnojidbi i rotacijama, a fauna obiluje kompostom i zelenim gnojidbama.

Ono što zagovarate za održivi razvoj poljoprivrednog zemljišta, može li se ono prenijeti na povrtnu površinu vrta? Koji biste savjet dali vrtlarima?

Preporuke je još lakše primijeniti na povrtnjaku vrta jer je površina manja. Ako je, posebno, vrt okružen listopadnom živicom, ovo je izvor besplatnog BRF-a.

Ako pojedinac više ne koristi kemijske inpute i primijeni vaš savjet za uzgoj u svom vrtu, koliko brzo može pronaći živo tlo, u dobrom stanju, i koji će mu tragovi biti pokazani?

Ovisno o stanju degradacije tla, potrebno je između 5 i 25 godina da se obnovi plodnost tla.

Neka su vrtna tla doista "loša" (zagađenje, zatrpavanje ...): možemo li se nadati da ćemo ih pretvoriti u plodno tlo koje nam omogućuje da proizvodimo povrće unatoč svemu, posebno dodavanjem domaćeg komposta?

Ako je tlo onečišćeno, posebno teškim metalima, u njemu se ne smije uzgajati povrće, već se stavljaju samo ukrasne biljke. Na nasipu je potrebno vježbati plimu i oseku za kompostiranje da bi se stvorilo tlo.

Sve više ljudi kupuje organsko, zanima ih vrtlarenje, kratki spojevi; zajednički vrtovi eksplodiraju, permakultura privlači itd. Suočeni s ovim zapažanjem, ne mislite li da će vaša borba malo-pomalo preuzeti prevlast nad agrobiznisom? A sutrašnja poljoprivreda, koju ste spomenuli prije 25 godina, u procesu oblikovanja?

Agroindustrijski model je u ćorsokaku, poljoprivrednici više ne žive od svoje profesije jer previše troše na industrijske inpute. Budućnost je u organskoj ili biodinamičkoj poljoprivredi i moramo pomoći poljoprivrednicima da izvrše preobrazbu. Doista smo zadovoljni kad vidimo da naša borba za tlo nije bila uzaludna.

Iako su zrak i voda zaštićeni europskim direktivama, zašto to nije učinjeno i zbog zaštite tla?

Ministri poljoprivrede iz 28 zemalja Europske unije ne potpisuju direktivu o zaštiti tla jer glavni agroindustrijski lobiji odbijaju sve direktive. Žele zadržati pravo trovanja tla kako bi zaštitili svoje financijske interese.

"Tlo, zemlju i polja" napisali ste davno 1989. godine (Krv zemlje). Iako je ova knjiga ponovno objavljena i još uvijek je relevantna, danas pišete novu knjigu: imate li nekih naznaka o tome?

Sljedeća knjiga bit će brevijar o životu tla u kojem ćemo pokazati kakva bi trebala biti održiva poljoprivreda, odnosno umjetnost rada ne protiv, već sa životom tla kako bi se povećala plodnost poljoprivrednih tla. . Izdanje je obično zakazano za proljeće 2017. godine.

Zanimljiv video Lydia i Claudea Bourguignona

Izvod iz filma Alerte à Babylone , filma Jeana Druona, produciranog u produkciji Culture Production 2005. godine: