Morska raketa (Cakile maritima) koja raste u slanom okruženju
Morska raketa ( Cakile maritima ) koja se ponekad naziva i duda za miš ili pomorski caquillier, jestiva je zeljasta jednogodišnja biljka koja raste u slanom okolišu, općenito na pjeskovitim morskim tlima, bogata solju koju donose prskanje i plima i oseka, i s visokim udjelom derivata mineralnog dušika (amonijačne soli, nitrati) zbog morske uzice.
Ova pionirska vrsta porijeklom je iz obalnih područja Europe, zapadne Azije, sjeverne Afrike i Australije. U Francuskoj se nalazi na obali Kanala, Atlantiku i Sredozemlju, gdje pomaže zadržati pijesak i stabilizirati dine, svojim korijenom.
Na svojim razgranatim i savitljivim stabljikama morska rikola nosi gole, uspravne, zelene grane, prekrivene naizmjeničnim lišćem, mesnate, guste, sočne, više ili manje režnjaste i sjajne.
Od svibnja do listopada ili čak studenog, mirisni cvjetovi s 4 lila-bijele latice i 6 zeleno-žutih prašnika grupirani su zajedno u terminalne nakupine. Zatim tvore plodove, male mahune sastavljene od 2 neiscjedivaka članka s preciznom sudbinom: gornja se odvoji i plima pusti da je odnese drugdje gdje će niknuti, dok donja ostaje pričvršćena za razmnožavanje na mjestu, znajući da sjeme može provesti zimu zakopano u pijesku, dok je biljka nestala, da bi proklijalo u proljeće.
Iz obitelji kupusa jestiva je morska rikola, bogata je jodom i vitaminom C, a za nju kažu da je antiseptik, diuretik, depurativ i tonik.
- Obitelj: Brassicaceae
- Tip: godišnji
- Podrijetlo: Europa, Azija, Afrika, Australija
- Boja: bijela, ružičasta, lila cvjetovi
- Sjetva: da
- Rezanje: ne
- Sadnja: proljeće
- Cvatnja: od svibnja do listopada
- Visina: 15 do 60 cm
Idealno tlo i izloženost morskoj raketi
Morska raketa uzgaja se na suncu u pjeskovitom tlu poput dina, ali koje ne treba soliti.
Datum sjetve i sadnje morske rakete
Sadnice se rade u proljeće ako ih želite uzgajati u svom primorskom vrtu.
Savjeti o održavanju i uzgoju morske rakete
Ako se morska raketa uzgaja u dobrim uvjetima izloženosti i tla, trebat će joj malo održavanja, osim malo zalijevanja usred suhog ljeta.
Ubiranje, konzerviranje i uporaba morske rakete
Listovi morske rikole beru se posebno mladi da bi se jeli sirovi ili kuhani, kao salata ili kao prateće povrće, ali pripazite da ne dodate sol jer su prirodno vrlo slani. Njihov okus također može biti začinjen ili čak jedak i gorak, što nije jednoglasno, ali podsjeća na začinjenost rikole ( Eruca sativa ). Inače je moguće napraviti infuziju (40 g svježeg lišća na 1 litru vode kako bi se popila šalica prije obroka radi lakše probave.
U prošlosti se kuhao i korijen, ali drvenasta tekstura čini ga neprivlačnim.
Bolesti, štetnici i paraziti morske rakete
Glavni neprijatelji morskih raketa su turisti koji napadaju plaže tijekom ljeta, kao i strojevi koji grabe plaže kako bi ih očistili.
Položaj i povoljno povezivanje morske rakete
To je biljka koja se uzgaja u ukrasnom primorskom vrtu, a koristi joj pjeskovito tlo.
Preporučene vrste i sorte Cakile za sadnju u vrtu
Rod Cakile ima nekoliko vrsta, uključujući morsku raketu ( Cakile maritima ), koja dolazi u nekoliko podvrsta: maritima, integrifolia, ellesina, baltica, aegyptiaca .
Među ostale vrste ubraja se bezubi caquillier ( Cakile edentula ) koji raste u Sjevernoj Americi i Grenlandu, ali i Cakile arabica , Cakile constricta , Cakile geniculata , Cakile lanceolata ...
(foto kredit: waen - CC BY-NC-ND 2.0)
