Ananas (Ananas comosus), egzotično voće par excellence
Ananas, čije je podrijetlo Južna Amerika, jedno je od egzotičnog voća koje se može naći u bilo kojoj trgovini po relativno niskoj cijeni, a najčešće dolazi iz Kostarike ili Obale Bjelokosti. . Biljka koja daje plod zeljasta je trajnica koja tvori pramen visok do 1,5 m, s lišćem rozete, zeleno-sivim, na rubovima suženim, ali trnovitim, na kraju zakrivljenim.
Tijekom ljeta pojavljuju se plavkasto ružičasti jajasti cvjetovi dužine do 30 cm, zaštićeni narančastim braktima. Svaki će dati plod koji se sastoji od kore u ljusci.
Da biste je okusili, potrebno je ukloniti i ovu koru, kao i srce, često žilavo, kako biste istovremeno imali samo meso, žuto, sočno, kiselo i slatko.
Ananas je bogat šećerima, vitaminima, vlaknima, željezom, kalijem i karotenoidima. Bromelain koji sadrži proteolitički je enzim koji pospješuje probavu. Međutim, ne čekajte ništa i zaboravite na metodu mršavljenja ananasa!
- Obitelj: Bromeliad
- Tip: višegodišnja
- Podrijetlo: Paragvaj i Južna Amerika
- Boja: ružičasta, plavkasta, ljubičasta cvijeća
- Sjetva: ne
- Rezanje: da
- Sadnja: proljeće
- Cvatnja: ljeto
- Visina: do 1,5 m
Idealno tlo i izloženost za sadnju ananasa
Ananasu je potrebno lagano, dobro drenirano, humusno vlaknasto tlo s izlaganjem suncu i toplini (najmanje 15 ° C).
Reznice ananasa i datum sadnje
Ananas gotovo ne sadrži sjemenke, jer ga oprašuju kolibrići, pa se lakše razmnožava dijeljenjem potomstva čim dosegne dvadesetak cm. Ili reznicama s krune lišća koja se nalazi iznad ploda: čisto je izrežite, uklonite ostatke hobotnice kao i prvu krunu lišća i posadite u posudu koja sadrži mješavinu pijeska i zemlje za lonce; nakon nekoliko tjedana stvorit će se korijeni i biljka će se početi razvijati.
Savjeti za održavanje i uzgoj ananasa
Izvan tropskog područja vrlo je rijetko imati voće. Zatim se uzgaja uglavnom kao sobna biljka.
Berba, konzerviranje i upotreba ananasa
Branje ananasa vrši se rezanjem neposredno ispod ploda čim počne bojiti i mirisati. Međutim, plodovi koji dugo putuju brodom beru se i prije sazrijevanja.
Bolesti ananasa, štetnici i paraziti
Mealybugs su neprijatelji ananasa.
Položaj i povoljna povezanost ananasa
To je biljka koja se uzgaja u saksiji ili u posudi u zatvorenom.
Preporučene sorte ananasa za sadnju u vrtu
Postoje različite vrste i mnoge sorte. "Victoria" ili "Queen" najslađe su i najmirisnije, ali upravo je "Smooth Cayenne" najčešći na našim policama, iako je čvrst, prilično vlaknast i prilično kiselkast. U Guadeloupeu je ananas u boci sorta koja se uzgaja.
