Boražina (Borago officinalis), bogata Omega-6
Boražina ( Borago officinalis ) je izdržljiva, puhasta jednogodišnja biljka koja lako raste u kamenjarima sredozemnog bazena. Štoviše, boražina povijesno dolazi iz Sirije, gdje je njezino arapsko ime abu rach, što je izravna aluzija na njezina čudesna svojstva. Danas je prilično često vezan za korov, pogotovo jer se obilno nasadi iz godine u godinu.
Stabljike su pubertetne, a listovi dugi od 10 do 15 cm kopljasti, nabijeni krutim dlačicama. Plavi cvjetovi s 5 latica u obliku zvijezde, promjera 2 do 3 cm, cvjetaju u razgranatim cimama od svibnja do kolovoza.
Boražina je ukrasna, ali je tražena i zbog ljekovitih svojstava i svojstava meda. Ima svojstva sudaranja, diuretika, omekšivača, omekšavanja i iskašljavanja, ali ulje boražine prije svega sadrži linolnu kiselinu (LA) i alfa-linolensku kiselinu (ALA), dvije nezasićene masne kiseline, posebno važne. Bori se protiv isušivanja gornjih slojeva epiderme.
- Obitelj: Boraginaceae
- Tip: godišnji
- Podrijetlo: mediteranski bazen
- Boja: azurno plavi ili bijeli cvjetovi
- Sjetva: da
- Rezanje: ne
- Sadnja: proljeće
- Cvatnja: od svibnja do kolovoza
- Visina: 60 cm
Idealno tlo i izloženost za sadnju boražine u vrtu
Boražina treba bogato, duboko, humusno, vapnenačko, dobro drenirano tlo s djelomičnom izloženošću sjeni bez previše vrućine ili užarenog sunca.
Datum sjetve, sadnje i reznice boražine
Sjetva se vrši u proljeće, ali biljka se iz godine u godinu sama sjeme. Mogu se dogoditi proljetne podjele čuperka.
Vijeće za održavanje i kulturu boražine
Pazite se invazivne strane boražine: zato je nemojte pustiti na sjeme nakon cvatnje!
Ubiranje, konzerviranje i upotreba borage
Biljka sadrži alkaloide, ali u tako malim količinama da se nema razloga brinuti kad se povremeno konzumira. Ulje boražine ne možete sami napraviti, morate ga kupiti u ljekarnama ili organskim trgovinama.
Infuzijom (30 do 40 g suhog cvijeća / litra) brzinom od 2 do 3 šalice / dan borit ćete se protiv prehlade i kašlja, postići protuupalni učinak i pospješiti znojenje.
U kuhinji sitno izrezani sirovi listovi imaju okus krastavca, a plavi cvjetovi koji pomalo podsjećaju na okus kamenica poslužit će uglavnom za ukrašavanje lijepog tanjura.
Boražine, štetnici i paraziti
Samo pepelnica može ometati boražinu.
Položaj i povoljno udruživanje boražine
Može uspijevati uz jagode, u krevetu, ali i u loncu na terasi.
Preporučene sorte boražine za sadnju u vrtu
Boražina, Borago officinalis , najčešća je. Njegova sorta Borago officinalis 'Alba' cvjeta bijelo.
Na Sardiniji i Korzici nalazimo Borago pygmaea koja se naziva i Borgao laxiflora, koja je trajnica s puzavim stabljikama i manjim cvjetovima u blijedoplavim zvonima.
