Monarde (Monarda didyma), jestivi medeni cvjetovi
Pčela je vrlo ukrasna rizomatozna trajnica, kojoj pogoduje dobra izdržljivost. Uz grmoliku naviku, četvrtaste su mu stabljike uspravne i nose medvjedove listove duge 10 do 15 cm, nasuprot, kopljaste, koji su odozdo dlakavi. Cvjetovi koji se razvijaju na kraju stabljika pomalo su "razbarušeni", s purpurnim ili vatrenocrvenim braktima. Cvjetovi imaju dvije usne: gornju, uspravnu, donju podijeljenu u tri režnja, više raširene.
Cvjetovi i listovi su jestivi i vrlo medonosni: odaju arome bergamota i mente. Svježi ili sušeni, parfemiraju ili zamjenjuju čaj, ali koriste se i u kuhanju, nasjeckani na tabbouleh, sirovo povrće, nadjev od mesa, razni umaci. Također se koriste za izradu sirupa i likera ili za aromatiziranje krema. Također se u infuziji monardij koristi za pomoć u otežanoj probavi i smanjenju mučnine. Inhalacijom i esencijalnim uljima ublažava bronhitis i prehladu. Također bi bila antioksidans, antimikrobno i protiv seboreje.
- Obitelj: Lamiaceae
- Vrsta: višegodišnja ili jednogodišnja
- Podrijetlo: Sjeverna Amerika
- Boja: crveno, ljubičasto, ružičasto ili bijelo cvijeće
- Sjetva: da
- Rezanje: da
- Sadnja: proljeće
- Cvjetanje: od lipnja do rujna
- Visina: do 1,20 m
Idealno tlo i izloženost za sadnju pčela u vrtu
Pčela se sadi na suncu ili u polusjeni, na hladnom, humusom bogatom i dobro dreniranom tlu.
Datum sjetve, podjele i sadnje kornjaša
Bubu možete sijati rano u proljeće ili jesen, ali je nicanje teško; bolje podijeliti nakupine ili reznice u proljeće, idealna sezona za sadnju.
Odbor za održavanje i kulturu monarde
Tlo možete malčirati kompostom da se ohladi. Izrežite izblijedjele cvjetove kako biste promovirali dugo cvjetanje. Sklopite cijelo stopalo u jesen. Pazite da ograničite njihovo širenje izvlačenjem sisa, jer je buba vrlo ugodna.
Berba, očuvanje i uporaba monardija
Svježe cvijeće i lišće upotrijebite za kuhanje i napitke, a zatim ih izrežite i osušite, jer kad se osuše, zadržavaju velik dio svojih aroma.
Bolesti, štetnici i nametnici kornjaša
Pepelnica se može pojaviti u vrućim, suhim ljetima, inače je mogu napadati i puževi.
Položaj i povoljna povezanost monarde
To je biljka koja se uzgaja u gredici višegodišnjih biljaka ili čak u posudi ili posudi, što pomaže u zadržavanju njenog širenja.
Preporučene sorte monardija za sadnju u vrtu
Postoji dvadesetak vrsta koje uglavnom potječu od Monarda didyma , ljubičastog kornjaša s ružičastim ili grimiznim cvjetovima i crvenim privjescima. Monarda didyma 'Alba' ima bijele cvjetove, Monarda didyma 'Apache' ima malinasto crvene privjesce.
Neke kultivirane monardije potječu od hibridizacija viših, zaobljenijih Monarda fistulosa , s lila-ljubičastim ili blijedo ružičastim cvjetovima, i braktejama ljubičasto obojenih.
