Vrtna bušilica (Atriplex hortensis), lažni špinat

Vrtna grančica ( Atriplex hortensis ) jednogodišnja je biljka povrća s razgranatim stabljikama, cvjetovima u grozdovima, kao i ogromnim lišćem, ponekad zelenim ili crvenim, koje se jede kao povrće jačeg okusa od špinata ( Spinacia oleracea ). Dajemo mu različita imena kao što su lijepa dama, dobra dama, divovski špinat, erozija, arrode, golette itd. Pazite da strelicu ne pomiješate s bon-Henrijevim gusjim nogama ( Chenopodium bonus-henricus ), vrstom divljeg špinata.

Listovi su mu vrlo široki, ovalni, kopljasti, srcolikog oblika ili u obliku trokuta, zelene, crvenkaste ili plave boje, ovisno o sorti. Između lipnja i rujna razvijaju se sitni zeleni ili vinskocrveni cvjetovi u grozdovima od 20 cm. Poslije se popne do sjemena, pogotovo ako je vruće.

Sa samo 20kcal / 100g, arroche privlači ljude koji brinu o svojoj težini jer se ovo povrće često kuha poput špinata. Sadržaj vitamina C, kao i mineralnih soli, čini ga zanimljivim, ne zaboravljajući njegova laksativna, diuretička i umirujuća svojstva.

Arroche je također vrlo cijenjen zbog svojih ukrasnih kvaliteta u vrtu, posebno crvenog arrochea, najtraženijeg.

• Obitelj: Chenopodiaceae
• Tip: izdržljiv jednogodišnjak
• Podrijetlo: Srednja Azija, Sibir
• Boja cvijeta : cvjetovi zelenkasti do crvenkasti
• Sjetva: da
• Rezanje: ne
• Sadnja: od ožujka do kolovoza
• Berba: 4 mjeseca nakon sjetve
• Visina: do 2m visine

Idealno tlo i izloženost za uzgoj voćnjaka u povrtnjaku

Ponudite arroachu zemlju bogatu humusom, hladnu, na sunčanom mjestu, ali bez vrućeg vremena ili suše. Izbjegavajte vapnenasta tla.

Datum sadnje korijena

Sadnice se sade između ožujka i kolovoza prekrivanjem sjemena s 1 cm zemlje, odvajanjem redova od 50 cm, a zatim prorjeđivanjem biljaka na 25 cm. U idealnom slučaju, bolje je sijati tijekom razdoblja opadanja mjeseca. Pažnja, arroche se spontano, u količini, ponovno zasije čim prijeđe u sjeme.

Savjet: Dobro je teturati sadnice i čupati lišće trave dok idete.

Odbor za održavanje i kulturu arrochea

Korijenski kanal mora se redovito zalijevati kako bi se spriječilo da prebrzo naraste do sjemenki: malčiranje je neophodno.

Priklještavanje krajeva stabljika omogućuje veće lišće i odgađa uspon sjemena.

Berba, konzerviranje i upotreba oroha

Listovi trave brzo venu i treba ih jesti što prije nakon branja. Jedu se poput špinata, na maslacu, kao dodatak mesu i peradi, u gratinu, ali ukusni su i u salatama, a poznato je i da smanjuju kiselost kiselice.

Bolesti drveća, štetnici i paraziti

Treba paziti na mekušce (puževe, puževe) koji proždiru najmlađe biljke, kao i maglovitu kasidu, zelenu ličinku koja grize donju stranu lišća.

Položaj i povoljna povezanost voćnjaka s povrtnjakom

U povrtnjaku je preporučljivo da se voćnjak ne sije nakon uroda repe.

Sorte strelica preporučenih za sadnju u vrtu

Među vrstama Atriplex hortensis možemo razlikovati plavi ili zeleni voćnjak, manje energičan, kompaktniji i dulje sazrijevajući, crvenog voćnjaka ( Atriplex hortensis 'Opera' ili 'Atropurpurea' ) koji berite brže, a vrtu dajete dekorativni aspekt.

Još jedna vrlo česta vrsta u obalnim vrtovima je morski portulak ( Atriplex halimus ) koji tvori mali, kompaktni, zimzeleni grm s kožnim, srebrnasto-sivim lišćem u obliku dijamanta.

(foto kredit: Cedrik Fermont - CC BY-SA 4.0)