Divlja jagoda (Fragaria vesca), neusporediva aroma
Šumska jagoda izvorno je autohtona u Europi gdje ova višegodišnja i rustikalna zeljasta biljka raste u divljem stanju u šumi, njihovim rubovima i uzdignutim padinama, još od srednjeg vijeka. Ugodno je jesti šumske jagode tijekom šetnje!
Neki su oprezni zbog činjenice da ih može kontaminirati ehinokokoza, parazit koji se nalazi u izmetu pasa i lisica; što može uzrokovati stvaranje cista kod ljudi. Njihovim kuhanjem ubijate parazita, ali gubite i osvježavajući i karakterističan okus.
Imajte na umu da sadnja trkača s šumskim jagodama u vrt obično ne čini puno.
Poput vrtne jagode, i šumska jagoda tvori čuperak čiji su listovi trifelatni, nazubljeni i pomalo dlakavi, bistre zelene boje. Razvijaju se stabljike duge 40 cm, na kojima se između travnja i srpnja pojavljuju cvjetovi s 5 latica, vrlo medonosni. Biljka proizvodi i stolone, omogućavajući njihovo razmnožavanje.
Šumske jagode blago su jajolike i prilično male zaobljene lažne plodove, crvene do žućkaste boje, s mnogo ahena (sjemenki) koji su pravi plodovi. Bogate su vitaminima, šećerima i željezom. Lišće i rizomi imaju terapeutska svojstva koja su odavno prepoznata po diuretičkim i laksativnim učincima.
Autentičnu šumsku jagodu nemojte brkati s lažnim jagodama, poput zelene jagode ( Fragaria viridis ) s kiselim plodovima, lažljivog jagoda ( Potentilla sterilis ) koji izgleda poput jagode, ali ne daje plodove, i šumske jagode. Indies ( Duchesnea indica ), invazivne vrste čiji plodovi imaju bijelo meso bez okusa.
- Obitelj: Rosaceae
- Tip: višegodišnja
- Podrijetlo: Europa, Sjeverna Amerika i Azija
- Boja: bijeli cvjetovi
- Sjetva: ne
- Rezanje: da
- Sadnja: proljeće
- Cvjetanje: od travnja do srpnja
- Visina: do 20 cm
Idealno tlo i izloženost šumskim jagodama
Divlje jagode trebaju biti na suncu u hladnom, prilično kiselom tlu.
Datum rezanja i sadnje šumske jagode
Trkači se oporavljaju i ponovo prosađuju na proljeće ako imate mjesto koje sliči na šipražje ili potrebne uvjete.
Savjeti za održavanje i uzgoj šumskih jagoda
Budući da je ovo samonikla sorta, obično nemate što raditi ako šumske jagode spontano rastu u kutu vaše parcele.
Berba, konzerviranje i korištenje šumskih jagoda
Berite plodove dok sazrijevaju i odmah ih pojedite jer su još krhkiji od onih u vrtnim jagodama!
Bolesti, štetnici i paraziti šumske jagode
Ni bolesti ni štetnici nisu posebno poznati kao štetnici šumskih jagoda.
Položaj i povoljna povezanost šumske jagode
To je biljka koja prije svega mora spontano rasti.
Preporučene sorte šumske jagode za sadnju u vrtu
Da biste ponovno otkrili okus šumskih jagoda, a da ne morate hodati šumom, u vrtu se možete odlučiti za plantažu Mara des bois , rastuću raznolikost stožastog i izduženog oblika čiji je miris više-manje jednak onom izvorne jagode. Šuma! Tu je i Fragaria vesca 'semperflorens ', jagoda 4 sezone čija se proizvodnja širi dulje .....