Biljke i cvijeće u vrtu

Heljda (Polygonum fagopyrum ili Fagopyrum esculentum), heljda

Heljda ( Fagopyrum esculentum ili Polygonum fagopyrum ) je jednogodišnja žitarica koja nije dio trava. Često se naziva heljda kada se prerađuje u brašno. Ali heljda se koristi i kao zeleno gnojivo za čišćenje tla zaraženih korovom. Mahune heljde također izvrsno malčiraju puževe i puževe koji se nalijepe po njoj.

Heljda sa svojim velikim crvenkastim razgranatim stabljikama lako doseže 60 cm visine? Njegovi tamnozeleni listovi, u osnovi u obliku srca, smjenjuju se i dugi su 5-7 cm. Ljeti se mirisni bijeli cvjetovi skupljaju u male završne kitice: dat će sjeme koje se nakon berbe samelje u brašnu, ali možete i ispeći oljušteno zrno zvano "kacha".

Heljda ima brz rast, lako se uzgaja, nezahtjevna, ali se boji mraza od 0 ° C.

S nutricionističkog gledišta, heljda je bogata vitaminima B i PP, sadrži kalcij, fosfor, željezo, ugljikohidrate i dobar udio bjelančevina, ali bez glutena.

Porodica: Polygonaceae
Tip: godišnji
Podrijetlo: Srednja Azija, Himalaja
Boja: bijeli cvjetovi
Sjetva: da
Rezanje: ne
Sadnja: proljeće
Berba: ljeto
Visina: maksimalno 60 do 70 cm

Idealno tlo i izloženost za heljdu ili heljdu

Heljda se uzgaja na punom suncu, u vrućini, na siromašnom, laganom, pjeskovitom, kamenitom tlu.

Datum sjetve heljde

U proljeće ćete heljdu sijati nakon posljednjih proljetnih mrazeva kada se tlo dobro zagrijalo, oko sredine svibnja, brzinom od 50g / 10m².

Odbor za održavanje i kulturu heljde

Osim malo okopavanja korova, po potrebi heljda ne zahtijeva ništa posebno. Razdoblje njegovog rasta kratko je: 8 do 10 tjedana.

Berba, konzerviranje i uporaba heljde

Sjeme se bere prije kraja cvatnje, kada su stabljike još jako crvene, po lijepom vrućem danu: možete ih samljeti kako biste napravili svoje heljdino brašno s kojim ćete kuhati palačinke.

Heljda kao zeleno gnojivo koristi se na parcelama obraslim korovom: sijana kao usjev u usjev u proljeće ili ljeto prije usjeva osjetljivog na korov ili teško korova, izbjeći ćete invaziju korova na mladim sadnicama koje stoga neće zahtijevati jako korenje. Morat će se usitniti i ugraditi u tlo prije nego što ode u sjeme. Ova zelena gnojidba u zemlju unosi i dušik i humus.

Mahune heljde mogu se koristiti za malčiranje (debljine 5 cm) oko mladih biljaka jer će se zalijepiti za puževe i puževe koji bi došli u iskušenje da dođu i grickaju vaše plantaže. Za jagode malčiranje neposredno prije cvatnje spriječit će korov i održati tlo toplim, a istovremeno spriječiti da se plod zaprlja ili ošteti izravnim kontaktom s mokrim tlom.