Japanska mušmula (Eriobotrya japonica) ili bibacier
Japansku mušmulu ( Eriobotrya japonica ), koja se naziva i bibacier ili loquat , ne treba miješati s običnom mušmulom ( Mespilus germanica ) koja ne pripada istom rodu, iako je plodonosna. Japanska mušmula dolazi ili iz Japana ili iz tropskog područja Kine. Vrlo je rustikalno, jer će do -12 ° C odoljeti hladnoći.
Samooplodni grm s prilično brzim rastom, dosežući i do 5 m visine, zadovoljava svoj ukrasni aspekt lišćem s vrlo označenim žilama, postojanim, ovalnim, reljefnim, poredanim u rozeti. Jednako ugodni, njezini medeni, jesenski bijeli cvjetovi s mirisom gorkog badema tvore dugačke viseće grozdove prekrivene finim puhom u boji hrđe.
Plod s košticom sliči marelici, ali može se ubrati tek nakon 8 do 10 godina na zasijanom drvetu i 5 godina na kalemljenim stablima. Uz to, trebaju mu toplina i sunce da bi se razvio: samo će južne regije imati priliku vidjeti kako sazrijeva u svibnju-lipnju. Koža mu je bogata taninima, a meso žućkasto do narančasto, bogato kalcijem i vitaminom A, slatkog je i oštrog okusa, vrlo osvježavajuće, pod uvjetom da se voće jede zrelo, inače je previše trpko.
- Obitelj: Rosaceae
- Tip: voćka
- Podrijetlo: Japan, Kina
- Boja: bijeli cvjetovi
- Sjetva: da
- Rezanje: kalemljenje
- Sadnja: kraj ljeta
- Cvatnja: od listopada do prosinca
- Berba: od travnja do lipnja
- Visina: do 5 m
Idealno tlo i izloženost za japansku mušmulu
Japanska mušmula uzgaja se na punom suncu, zaštićena od jakog i hladnog vjetra, u svim vrstama tla, po mogućnosti dubokim, bez vapnenca.
Datum sjetve, kalemljenja i sadnje japanske mušmule
Mušmula se dobro razmnožava sjemenom, ali kasnije će početi rađati. Umjesto toga možete uzeti sisice krajem ljeta (krajem kolovoza-početkom rujna) ili istodobno obaviti kalemljenje dunja, gloga ili mušmule.
Sadnja između sredine kolovoza i sredine rujna mora se obaviti na udaljenosti od oko 4 m između svake biljke.
Odbor za održavanje i kulturu japanske mušmule
Nakon sadnje, bilo bi preporučljivo redovito zalijevati kako bi se olakšao oporavak i zaštitilo stopalo zimi, barem u prve dvije godine koje slijede.
Bibacier zahtijeva malo održavanja, a ako mu morate ponuditi rezidbu za održavanje, nastavite krajem zime i rano u proljeće ili nakon berbe ploda.
Obično vođen u čuperku, možete ga usmjeriti i u nisku ili u pola stabljike.
Berba, konzerviranje i upotreba japanske mušmule
Plodovi se beru u savršenoj zrelosti između travnja i lipnja, ovisno o regiji, i moraju se brzo konzumirati, jer je njihova očuvanost prilično loša, u obliku sokova, džemova, kompota, želea ... Na Reunionu se od koštica prave liker i u Japanu se od njega pravi vino ljekovitih svojstava.
Bolesti, štetnici i paraziti japanske mušmule
Krastavac je najgori neprijatelj japanske mušmule, s crnim mrljama koje se razvijaju na lišću i plodovima.
Položaj i povoljna povezanost japanske mušmule
To je biljka koja se vrlo dobro uzgaja u saksiji na balkonu ili terasi gdje će je biti lakše zaštititi od hladnoće. Samo ga jugozapadna i južna regija mogu ugraditi u zemlju, izolirano ili u živicu.
Preporučene sorte japanske mušmule za sadnju u vrtu
Razvijene su različite sorte koje se razlikuju prema zemljopisnom podrijetlu:
- Japan: plod je duže izdužen s velikim košticama, vrlo sočno meso je blijedo žuto,
- Kina: plod debele kože jajast s tendencijom zaokruživanja sitnim košticama, meso, manje sočno i kiselije, narančasto je.
Možete odabrati Eriobotrya japonica 'Champagne' , s velikim plodom s jednim sjemenom, ukusnog i mirisnog mesa, dostižući zrelost u svibnju, Eriobotrya japonica 'Early red' , s velikim narančasto-crvenim plodom, čije je meso sočno i vrlo slatko, s malo relativno sitnih sjemenki, rano (ožujak) ....
