Rooibos: zdravstvene prednosti i prednosti
Rooibois ( Aspalathus linearis ) ili aspalathe, često nazivan "crvenim čajem", nema nikakve veze s čajem, ni zemljopisno podrijetlo, ni botanička obitelj; jedina poveznica koja ih okuplja je prekrasna crvena boja njihove infuzije.
Rooibos, antioksidans
Aspalathus linearis mali je grmoliki grm, porodice Fabaceae, veličine do 2 metra, koji potječe iz Južne Afrike, gdje mu pogoduju savršeno prilagođeni klimatski uvjeti (vrući i suhi) i tlo (kiselo i siromašno). prema njegovim potrebama. To su prilično specifično jer su pokušaji uzgoja u drugim zemljama propali.
Korijenov sustav, opsežan i dubok, omogućuje mu podnošenje duge suše. Njegovi uspravni izbojci imaju mnogo linearnih tamnozelenih listova, a mali žuti cvjetovi pojavljuju se u proljeće i tijekom ljeta. Nakon toga nastaje mahuna koja sadrži jedno sjeme.
To su zračni dijelovi biljke koji se koriste nakon rezanja, drobljenja i fermentacije. Fermentacija povećava sadržaj kvercetola, izvrsnog antioksidansa, i daje mu crvenu boju i karakterističan okus. Ostali antioksidanti su polifenoli poput aspalathina (biljka koja je dala ime jedinom prirodnom izvoru ovog flavonoida!), Nothofagin, orientin i luteolin.
Tu je i nefermentirani zeleni rooibos s infuzijom oker koji sadrži još više antioksidansa.
Konzumiranje infuzije rooibosa, koja ima voćni i slatkasti okus, može se provesti bez rizika jer pripravak ne sadrži kofein, što nije slučaj s čajem ili kavom. Odsutnost tanina privlači i ljude koji nisu voljni opori čaja.
Ljekovite vrline rooibosa
Zbog antioksidativnih svojstava rooibosa danas je toliko uspješan, jer bi vjerojatno usporio starenje i spriječio pojavu određenih karcinoma, neurodegenerativnih i kardiovaskularnih bolesti. Rooibos se stoga masovno uvozi iz Južne Afrike od kraja 1990-ih, no danas niti jedna klinička studija ne može znanstveno potvrditi sva ta svojstva.
U Južnoj Africi rooibos se stoljećima koristi za utaživanje žeđi i liječenje, ali nije pronađen trag ljekovite primjene. Njegov uzgoj i komercijalizacija započeli su lokalno 1930-ih.
Rooibos bi također imao antialergijska svojstva protiv astme i kožnih reakcija, protuupalna i antiseptička svojstva, omogućujući smirivanje dječjih kolika i gastrointestinalnih bolova.
Rooibos je dostupan samo u prirodnom ili aromatiziranom sušenom obliku, a prodaje se u trgovinama organskih i prirodnih proizvoda, u trgovinama čajeva, u ljekarnama i sve češće u svim trgovinama hranom.
Može se koristiti kao infuzija, topla ili hladna: oko 2 g ili 1 žličica suhog rooibosa / 150 ml (najviše 3 šalice dnevno), ostavljajući da se infuzira 5 minuta. Možete ga aromatizirati prema svom ukusu (limun, metvica, verbena, vanilija ...), dodati mlijeko, med itd.
Ostale biljke blizu rooibosa
Također u Južnoj Africi, druge biljke bez antioksidansa i kofeina uzgajaju se za lokalnu upotrebu kao infuzija ... sve dok zahtjevi Zapada možda ne budu previše hitni!
Medeni grm ( Cyclopia spp. ) Također nazvan "medeni grm", također pripada obitelji Fabaceae. Biljka s malo tanina raste na jugu Južne Afrike i sadrži puno antioksidativnih polifenola. Cvjetovi mirišu na med, a okus je blizak rooibosu, čak i malo slađi.
Čaj od grma ( Athrixia phylicoides ) također poznat i kao "čajni grm", također je dio obitelji Fabaceae. Raste u istočnom dijelu Južne Afrike, izgleda kao mali grm s ljubičastim cvjetovima. Bez kofeina, ali prepun antioksidansa, pije se poput čaja u svojoj zemlji podrijetla.
Korištenje biljaka za liječenje mora se potražiti savjet liječnika, ljekarnika ili travara. Trudnice, osobe s kroničnim i ozbiljnim bolestima ili uzimanje lijekova trebaju se obratiti liječniku prije samoliječenja koje može prouzročiti nuspojave, uključujući interakcije lijekova.
(foto kredit, osim 2: Winfried Bruenken (Amrum) - vlastiti rad - CC BY-SA 2.5)
