Polja žute repice (Brassica napus L.)
Sjeme uljane repice može se naći na velikim poljima žutog cvijeća koje se u proljeće može vidjeti kako putuju selima. Jednogodišnja biljka porodice Brassicaceae, ranije Cruciferae, sjeme uljane repice svoje je ime dobilo po flamanskom "coolzaad", što znači "sjeme kupusa".
Sjeme uljane repice ima uspravnu, razgranatu stabljiku, guste, blještave listove, jestive poput zelenila i žute cvjetove s 4 latice koji će dati izdužene plodove ispunjene malim sfernim sjemenkama.
Uzgaja se zbog sjemena koje sadrži 40 do 45% ulja koje će, nakon što se izvadi, proizvesti prvenstveno jestivo biljno ulje (posebno namijenjeno začinima, a ne prženoj hrani), koje će se poredati s policama uz suncokretovo ulje i maslinovo ulje. Pretvoreno u metilni ester, ulje uljane repice daje diester, koji se koristi kao biogorivo, dodavanjem dizela da ograniči onečišćenje ili samo, ali troškovi i onečišćenja generirani intenzivnim uzgojem ne čine ga zanimljivim ni ekonomski ni ekološko stajalište. Od ostataka ekstrakcije ulja koriste se kolači, bogati proteinima, za stočnu hranu.
Cvjetovi repice vrlo su medeni: med od repice prepoznajemo po svijetloj, gotovo bijeloj boji i pastoznoj teksturi.
Ulje repice ima visok sadržaj nezasićenih masnih kiselina iz omega-3 obitelji: oleinska kiselina (60%), linolna kiselina (22%) i linolenska kiselina (9%). Od njega se izrađuje margarin od repice, za koji je poznato da poput uljane repice pomaže u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti. Između ostalih terapeutskih svojstava, ulje uljane repice olakšava zacjeljivanje rana i opeklina, a djeluje učinkovito u klistirima protiv zatvora.
Sjeme uljane repice koristi se kao zeleno gnojivo za pokrivanje tla tijekom zime radi ograničavanja erozije i ispiranja dušika. U proljeće se kosi i zakopava u zemlju. Njegovi korijeni, razvijajući se u središtu, također poboljšavaju strukturu zemlje.
- Obitelj: Brassicaceae
- Tip: godišnji
- Podrijetlo: Sjeverna Europa
- Boja: svijetložuti cvjetovi
- Sjetva: da
- Rezanje: ne
- Sadnja: rujan-listopad
- Cvatnja: travanj-svibanj
- Berba: srpanj
- Visina: do 1 m
Idealno tlo i izloženost za repicu
Sjeme repice uzgaja se uglavnom u sjevernom dijelu Francuske, uživajući u hladnoj umjerenoj klimi, jer repici treba sunčano izlaganje i humusno tlo, hladno i vrlo bogato dušikom.
Datum sjetve uljane repice
Sadnice uljane repice rade se krajem kolovoza - početkom rujna ili čak listopada, razdvajajući redove 15-20 cm i stavljajući sjeme na svakih 5-7 cm.
Savjeti o održavanju i uzgoju repice
Tlo se mora nadopuniti dušikom jer repica puno troši.
Berba i konzervacija repice
Polja repice beru se kombajnima krajem lipnja i srpnja. Zatim se proizvodnja obrađuje prema konačnom odredištu: obrok, biogorivo, rafinirano jestivo ulje.
Bolesti, štetnici i nametnici repice
Puževi jedu mlade sadnice repice, a buha također napada rano u rastu. Nakon toga treba se bojati sklerotinije (gljivične bolesti) i nekroze vrata.
Položaj i povoljno udruživanje repice
Sjeme uljane repice čini dobru dopunsku kulturu s lupinom, jer ona u velikim količinama fiksira dušik koji je potreban repici.
Uzgajano u plodoredu žitarica, repica pomaže u prekidu kruga bolesti i gljivica koje se razvijaju u tlu.
Zauzimajući zemlju od jeseni do proljeća, repica sprječava širenje korova.
Preporučene sorte uljane repice za sadnju u vrtu
Mnogo je sorti odabranih zbog niskog udjela erukate kiseline, nazvane "0", kako bi se povećala razina oleinske kiseline (visoko-oleinska repica, zvana omega-9 repica, s do 80% kiseline. oleinska), za hranjenje cijele stoke krmom od ogrcice itd.
