Uljna palma (Elaeis guineensis) za palmino ulje

Uljna palma ( Elaeis guineensis ) ili éléis najpoznatija je po palminom ulju koje proizvodi, a prehrambena industrija toliko troši da dovodi do krčenja šuma u regijama tropske Azije, posebno Indonezije i Malezije, koji vide kako njihove primarne šume nestaju sa svom biološkom raznolikošću koja ovisi o njima, za intenzivne monokulture uljanih palmi s katastrofalnim okolišnim i socijalnim utjecajima, jer je uporaba pesticida sustavna, a radni uvjeti žalosni. Očito je njegova cijena atraktivna ...

U početku je ovaj uspravni jednodomni dlan čija je jednostruka stabljika, stabljika, u velikoj mjeri prekriven vlaknastim osnovama starog lišća, porijeklom je iz tropske Afrike i izdržava samo vruće okruženje od najmanje 18 ° C.

Njegovi lukasti zimzeleni listovi dugi 3 do 5 m skupljeni su u dobro zaobljenu krošnju. Sastavljeni su od brojnih tamnozelenih više ili manje visećih, linearnih letaka, poredanih u nekoliko ravnina duž središnje vene.

Panici bijelog-žutog cvijeća duljine 35 do 45 cm, muški ili ženski, cvjetaju tijekom cijele godine: ženski cvjetovi daju jajaste plodove skupljene u grozdove od 15 do 25 kg, što će biti osnova za proizvodnju 'Palmino ulje.

Palmino ulje, koje se koristi kao ulje za kuhanje i koristi se u sastavu prehrane (margarin, namazi, krumpirići, umaci, sladoled, slatkiši, juhe, industrijska peciva itd.) Sadrži oko 40% palmitinska kiselina koja može povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti jer potiče masne naslage na stijenkama krvnih žila.

Palmino ulje također se široko koristi u industriji (kozmetika, tinte, smole, metilni esteri, itd.), Kao i za proizvodnju energije ili kao agrogorivo.

Palmino ulje je crveno, ekstrahira se iz pulpe plodova, dok je ulje jezgre palme, za iste namjene, bijelo, ekstrahirano iz sjemenki nazvanih palmino zrno. Vino od palme također se pravi od sokova palme.

• Obitelj: Arecaceae
• Tip: palma
• Podrijetlo: tropska Afrika
• Boja: bijeložuti cvjetovi
• Sjetva: da
• Rezanje: ne
• Sadnja: proljeće
• Cvjetanje: tijekom cijele godine s prekidima
• Visina: 15 do 18 m

Idealno tlo i izloženost za uljanu palmu

Uljana palma uzgaja se na punom suncu u plodnom, hladnom, dobro dreniranom tlu. U loncima ćete pripremiti mješavinu tla za lončanice i ilovače.

Tropsko podrijetlo zahtijeva okruženje koje je i vruće (24 do 32 ° C) i vlažno tijekom cijele godine.

Datum sjetve i sadnje uljane palme

Sjeme se mora namakati u vodi najmanje tjedan dana kako bi se prekinulo stanje mirovanja, što nije automatski. Tada će se sijati u proljeće između 20 i 24 ° C. Budite strpljivi, klijanje je sporo.

U našim geografskim širinama sadnja je poželjnija u proljeće, u sezoni kada priroda ponovno kreće.

Savjeti za održavanje i uzgoj uljane palme

Zimi malo zalijevajte, ali palmu uvijek držite toplu, nudeći joj dobru vlažnost: idealan je tropski staklenik.

Berba, konzerviranje i uporaba uljane palme

Palmino ulje ekstrahira se vrućim prešanjem, odmah nakon berbe. Njegova upotreba je prehrambena, industrijska i energetska, kako je gore opisano.

Bolesti, štetnici i paraziti uljane palme

Crveni pauci mogu napadati uljnu palmu, posebno u staklenicima.

Položaj i povoljna povezanost uljane palme

U Francuskoj je to biljka koja se uzgaja u loncu kao ukrasna palma.

Preporučene sorte uljane palme za sadnju u kontejner

Postoje samo dvije vrste roda Elaeis : američka uljna palma ( Elaeis oleifera ) i gore opisana uljana palma ( Elaeis guineensis ) ili eléis, koja ima različite sorte: dura , pisifera kao i tenera koja je hibrid od prethodna dva, vrlo produktivna.

(foto kredit 1: Forest i Kim Starr - CC BY 2.0)