Peruanski žohar (Physalis peruviana), ili rt ogrozda

Peruanski žohar ( Physalis peruviana ), koji se naziva i Cape ogrozd, zeljasta je biljka porijeklom iz Južne Amerike (Peru, Ekvador, Kolumbija) koja ne voli hladnoću (u najgorem slučaju povremeno -2 ° C). Višegodišnja je kultivirana kao jednogodišnja s obzirom na nisku otpornost.

Peruanski žohar ima prilično grmoliku i grmoliku naviku s uspravnim stabljikama koje dosežu 1 do 1,5 m i nose velike listove u obliku srca.

Od svibnja žuti cvjetasti cvjetovi slijede se i rađaju plodove koji će sazrijeti tek od kolovoza do listopada: tamnožute bobice veličine su trešnje. Kada je zrelo, ovo je voće zatvoreno u opnastu čašku koja u zrelom obliku izgleda kao smeđe boje. Kalež o kojem se radi nije ništa drugo do susjedne latice.

Plodovi peruanskog žohara vrlo su popularni kod gurmana. Sadrže visoku koncentraciju beta-karotena i vitamina C. Jedu se sirove ili kuhane kao džem. Često ih se može naći u ukrasu za tijesto, bilo za kolače ili torte.

S peruanskim žoharom povezane su razne terapijske vrline, posebno protiv reumatizma i mokraćnih infekcija.

Da se ne miješa s drugom sortom, amidom u kavezu ( Physalis alkekengi ) koji je samo ukrasna biljka koja se često koristi za izradu suhih buketa za unutarnje uređenje.

• Obitelj: Solanaceae
• Tip: višegodišnja kultivirana kao jednogodišnja
• Podrijetlo: Južna Amerika
• Boja cvijeta: žuta
• Sjetva: da
• Rezanje: da
• Sadnja: proljeće
• Cvatnja: od svibnja do srpnja
• Berba rujna, listopada
• Visina: 1 do 1,5 m

Idealno tlo i izloženost kulturi fizalisa

Peruanski žohar cijeni izlaganje suncu ili polusjeni. Za njegov pravilan razvoj potrebno je koristiti tlo neutralno u kiselosti i vlazi, bogato kompostom i dobro drenirano.

Datum sjetve, rezanja i sadnje fizalisa

Sadnja sjemenom odvija se u ožujku u atmosferi koja se ne spušta ispod minimalno 18 ° C. Razmnožavanje reznicama može se obaviti i u proljeće.

Savjet: ostavljanjem fizalisa uronjenog u čašu vode puno je lakše ukloniti sjeme iz mesa koje je namijenjeno sadnji.

Odbor za održavanje i kulturu peruanskog žohara

Ove male plodove lako je uzgajati. Pazite da se peruanski žohar ne prelije. Binaže se mogu redovito raditi. Biljku je moguće orezati kad postane invazivna.

Berba, konzerviranje i uporaba rta ogrozda

Berba se odvija kada Physalis dostigne zrelost sa žuto-narančastom bojom, između kolovoza i listopada.

Konzervacija se može obaviti u hladnjaku, ali u roku koji ne prelazi 3 dana.

Bolesti, štetnici i paraziti fizalisa

Bijele mušice i lisne uši predstavljaju opasnost za biljku. Peruanski Coqueret također može biti zaražen hrđom.

Položaj i povoljna povezanost rta ogrozda

Peruanski coqueret može se saditi u saksiji, u povrtnjaku ili na cvjetnim gredicama i grmlju.

Sorte fizalisa preporučene za sadnju u vrtu

Postoji nekoliko vrsta roda poput kineskog fenjera ili Physalis alkekengi koji voli kavez, rustikalni i ukrasni, tomatillo ( Physalis ixocarpa ) koji se svojim zelenim i ljubičastim plodovima boji mraza, mljevena trešnja ( Physalis pruinosa ), vrlo oprezna sa jestivim svijetložutim plodovima ...