Helianthis (Helianthus strumosus), pohlepna i ukrasna biljka

U hélianthis je malo poznato povrće, koja je približna Jeruzalemske artičoke. Naziva se i helianthus , helianti ili heliantis . Biljku možete prepoznati po snažnoj granastoj stabljici i svijetlo žutim laticama, tamnijim u sredini cvjetne glavice. To je biljka porijeklom iz Sjeverne Amerike. Međutim, može se naći i u Kanadi i Sjedinjenim Državama. Helianthi je jedno od starih povrća koje je do danas do danas.

Ovo povrće može se pirjati na različite načine. Dio koji se koristi za kuhanje bit će rizomi svijetlo bež boje. Imajući gotovo isti okus kao i artičoka iz Jeruzalema, helianthi se može koristiti u pripremi ukusnih gratina ili juhe. Inače ga možete i pirjati ili jesti sirovog. Osim svog profinjenog okusa, vrlo je ukrasna biljka: njezini lijepi cvjetovi grupirani u osamljene cvjetne glavice često se koriste za uređenje interijera.

• Porodica: asteraceae
• Vrsta: višegodišnji korijen-povrće
• Podrijetlo: Istočna Sjeverna Amerika
• Boja cvijeta: svijetložuta
• Visina: 2m
• Sjetva: da
• Rezanje: ne
• Sadnja: od veljače do travnja
• Berba: jesen

Tlo i idealno izlaganje za uzgoj helianthija

Helianthia treba hladno i duboko tlo. Također odaberite sunčano mjesto u svom povrtnjaku za uzgoj helianthi.

Datum sadnje i presađivanja helianthis

Sadnja helianthija vrši se od veljače do travnja. Tijekom jeseni dobit ćete dobro gomoljaste rizome.

Savjet: za sadnju vam je potreban prostor od 50 cm između rizoma. Uz to je potrebna dubina od 15 cm. Za berbu je poželjno rizome iskopati po potrebi.

Savjeti za održavanje i uzgoj helianthija u povrtnjaku

Helianthi ne treba puno održavanja. Često zalijevanje bit će potrebno samo kako bi se tlo ohladilo.

Berba, konzerviranje i uporaba heliantisa

Berba helianthija mora se odvijati u korak. Doista, to je biljka koja ne voli biti izložena otvorenom zraku. Najbolje je jesti svježe ubrane helianthi.

Bolesti Heliantisa, štetnici i paraziti

Helianthi može postati žrtvom bolesti koja se naziva pepelnica koja je prilično česta u povrtnjacima. Da biste izbjegli ovu vrstu bolesti, biljke morate dobro razmaknuti i ukloniti zaražene listove.

Mjesto i povoljno povezivanje

Idealno mjesto za helianthi u komadu povrća bilo bi na njegovom rubu, malo u području zaštićenom hladom.

Sorte helianti preporučene za sadnju u vrtu

Helianthus annuus, Helianthus decapetalus, Helianthus divaricatus, Helianthus laetiflorus.