Drvo kave (Coffea), bobice za crnu kavu
Drvo kave dobro je razgranati aromatični grm, postojan samo u određenim tropskim dijelovima svijeta, gdje čak može rasti u prirodi. Kora mu je blijedosiva, a korijenje se sužava. Njegovi tamnozeleni listovi su kožni, ovalni, nasuprotni, reljefni i glazirani, duljine 8 do 15 cm.
Na kraju sušne sezone, mali mirisni bijeli cvjetovi pojavljuju se izravno na granama u pazuhu listova, zajedno s blijedozelenim jajastim plodovima koji zrenjem postaju crveni. Dvije se sjemenke nalaze unutar meke, slatke pulpe bobice.
Upravo se od ovih sjemenki koristi nakon prženja kako bismo napravili „petit noir“ koji pijemo ujutro, vrlo bogat kofeinom, stimulirajućim tonikom! Tijekom pečenja, sastav se enormno mijenja razvojem aroma.
U Europi se uglavnom uzgaja kao sobna biljka.
- Obitelj: Rubiaceae
- Tip: voćni grm
- Porijeklo: Etiopija
- Boja: bijeli cvjetovi
- Sjetva: da
- Rezanje: da
- Plantaža: ravnodušna
- Cvatnja: kraj sušne sezone
- Visina: do 7 m
Idealno tlo i izloženost za drvo kave
Stablu kave treba polusjenjeno, vruće i vlažno, dakle tropsko izlaganje! Bogato, humusno, isušujuće i duboko tlo bit će idealno.
Datum sjetve, rezanja i sadnje stabla kave
U proljeće ćete posijati sjeme u pjeskovitu smjesu. Ljeto se mogu napraviti polukaljeni reznici.
Savjeti za održavanje i uzgoj stabla kave
Morat ćete ukloniti sisanče i sisaljke te orezati nakon ploda, samo da biste održavali lijepu figuru.
Berba, konzerviranje i korištenje stabla kave
Morat ćete biti strpljivi jer se plodovi počinju pojavljivati tek u dobi od 3 godine, ali morat ćete pričekati 7. godinu da dobijete berbu vrijednu imena. Odvija se samo 7 mjeseci nakon cvatnje.
Bolesti, štetnici i paraziti na drveću kave
U Europi nije posebno ugroženo kada je u zatvorenom.
Mjesto i povoljna povezanost stabla kave
To je biljka koja se uzgaja u vrlo visokim posudama zbog korenskih korijena.
Preporučene sorte stabla kave za uzgoj u zatvorenom
Dvije glavne vrste su Coffea arabica blaža od Coffea robusta koja sadrži više kofeina. Coffea liberica također ima relativno visok sadržaj kofeina. Ali svako drvce kave ima bobice različitih aroma ...
