Kandirani krastavac (Melothria scabra) ili cucamelon

Kandirani krastavac ( Melothria scabra ) koji se naziva i cucamelon, minijaturna lubenica, melothria, mišja dinja ili meksički krastavac, budući da je porijeklom iz Srednje Amerike, pripada velikoj obitelji Cucurbitaceae.

Kad bismo to morali opisati u nekoliko riječi, rekli bismo da je veličine masline, haljine lubenice i okusa krastavca ( Cucumis sativus )! Dok čeka da ukrasi naše stolove aperitivom ili završi ušećereno u octu, prekriva svojim viticama žičanu mrežu namijenjenu da služi kao odvajanje, kada se vodi u penjanju znajući da može i puzati i pokriti zemlju.

Ovaj krastavac od bombona, koji brzo raste i lako se uzgaja, višegodišnja je biljka koja se boji mraza, pa se ovdje uzgaja kao jednogodišnjak.

Stabljike mogu doseći 2,5 m, malo su razgranate i medvjeđeg lišća nalik na krastavac, režnjasto i na kraju zašiljeno. Žuti cvjetovi u obliku zvona privlače insekte oprašivače koji omogućuju razvoj plodova iz ženskih cvjetova.

Ubrani prije pune zrelosti, 3 cm dugački, duguljasti, prugasti plodovi u nijansama od tamnozelene do svijetlo zelene beru se u velikom broju tijekom ljeta, pazeći da ne narastu preveliki.

• Obitelj: Cucurbitaceae
• Tip: jednogodišnje povrće
• Podrijetlo: Meksiko
• Boja: zebra zelena
• Sjetva: da
• Rezanje: ne
• Sadnja: od ožujka do svibnja
• Berba: ljeto
• Visina: do 2,5 m

Idealno tlo i izloženost za kandirani krastavac

Melothria scabra uzgaja se na punom suncu u bogatom, hladnom, dubokom i dobro zadimljenom tlu jer je pohlepno.

Datum sjetve i sadnje kandiranog krastavca

Krastavac za slatkiše možete sijati toplo (20 ° C) od kraja ožujka do kraja travnja, u posude. Bit će potrebno pričekati sredinu svibnja da prođu Ledeni sveci da bi ih postavili na svoje mjesto u vrtu, u podnožju dobro izložene potpore, držeći 50 cm između svake noge.

Savjeti za održavanje i uzgoj krastavca do slatkiša

Budući da je ovo pohlepna biljka, zasigurno ste zemlju na jesen izmijenili kompostom ili stajskim gnojem.

Redovito zalijevanje bit će potrebno tijekom ljeta kako bi se tlo ohladilo, inače ne zahtijeva posebnu njegu.

Ako mu ne pružite finu mrežastu potporu za penjanje, puzat će, izvaljen na tlo.

Berba, konzerviranje i upotreba krastavca za slatkiše

Berba se u prosjeku odvija između 70 i 80 dana nakon sjetve: mora se ponoviti 2 do 3 puta tjedno kako ne bi bilo prevelikih krastavaca.

U hladnjaku se mogu držati desetak dana.

Jedu se sirove poput cherry rajčice kao aperitiv ili kandirane u octu poput kiselih krastavaca.

Bolesti, štetnici i paraziti kandiranog krastavca

Melothria scabra nije vrlo osjetljiva na uobičajene bolesti cucurbita (pepelnica), ali puževi toliko priželjkuju kada je u fazi mlade biljke.

Mjesto i povoljna povezanost kandiranog krastavca

To je biljka koja se uzgaja na rubu žičanog vrta ili u nizu na žičanoj mreži kako bi se osigurali hlad ostalim usjevima.

Preporučene sorte Melothria za sadnju u vrtu

Postoji desetak vrsta roda Melothria među kojima je ušećereni krastavac ( Melothria scabra ) jedini koji se uzgaja na našim geografskim širinama, ali tu su i Melothria pendula, Melothria fluminensis, Melothria cucumis, Melothria dulcis, Melothria candolleana, Melothria hookeri, Melothria trilobata, Melothria schulziana, Melothria warmingii ...