Ružičasta rotkvica (Raphanus sativus), za učenje vrtlarenja

Rotkvica ( Raphanus sativus ) vrlo je jednostavno i brzo uzgajano povrće pomoću kojeg se djeca često upoznaju s vrtlarstvom. Zapravo ga možete ubrati nakon tri tjedna. Rotkvice spadaju u dvije kategorije: velike zimske rotkvice i male ružičaste rotkvice koje se jedu u proljeće. Ima ih u raznim oblicima, bojama i ukusima: duge ili okrugle, ružičaste i bijele ili jednolično crvene, meke ili ljute itd. Jer upravo te šarene korijene jedemo sirove, kad su mladi i nježni, najčešće s kruhom i slanim maslacem ili ne!

Njegovi duguljasti, dlakavi, nazubljeni listovi tvore rozetu. Prilikom berbe rotkvica lišće se ne baca i kuha se u ukusnoj juhi s "vrhovima" rotkvica.

To je malo korjenasto povrće toničnog okusa, niskokalorično (15kcal / 100g), bogato vitaminima B, C i PP, vlaknima, ali i kalijem, kalcijem, bakrom, željezom, jodom, magnezijem, sumporom, cinkom. Podstiče apetit svojim pomalo začinjenim okusom, a da ne spominjemo druga svojstva poput diuretika, osvježavajućeg, antiskorbutičnog, depurativnog, iskašljavajućeg i stimulirajućeg!

• Obitelj: Brassicaceae
• Tip: godišnji
• Podrijetlo: Europa, Južna Azija
• Sjetva: da
• Rezanje: ne
• Sadnja: od ožujka do kolovoza
• Berba: od travnja do rujna
• Visina : lišće od 10 do 15 cm

Idealno tlo i izloženost za uzgoj rotkvica

Pogodna su sva dobro obrađena tla, pogotovo ako su bogata, hladna, lagana, bez kamena i dobro drenirana. Rotkvica cijeni šumsko tlo. Uspijeva na punom suncu, ali se može razviti i tijekom ljeta u polusjeni.

Datum sjetve rotkvice

Rotkvicu ne sadimo, jer se rotkvica umnožava sjetvom u idealnom slučaju sjetvom od ožujka do kraja srpnja, s prvom sjetvom u okvir ili tunel u hladnijim predjelima. Sjetva se vrši u letu ili u redu u brazde maksimalne dubine 1 cm, razmaknute oko 20 cm i prethodno zalijevane. Nakon što sadnice imaju 4 ili 5 listova, možete ih prorijediti na svakih 4/5 cm. Male površine sadnica treba često obnavljati kako bi uvijek imale nježne rotkvice.

• Pogledajte i naš dosje o sjetvi rotkvice

Savjeti o njezi i uzgoju rotkvice u povrtnjaku

Ova biljka zahtijeva vrlo malo održavanja. Potrebno je samo često zalijevanje kako bi se održala vlaga kako korijenje ne bi postalo tvrdo i bodljikavo.

Berba, čuvanje i korištenje rotkvica

Između sjetve i početka berbe ima najranije 3 do 4 tjedna, uključujući „rotkvicu od 18 dana.“ Kad se korijenski vrat dobro vidi, rotkvica je dobra za berbu.

Čim se dovoljno razviju, rotkvice se mogu ubrati. Bolje da ih ne ostavljate predugo u zemlji. Još su ukusniji ako se konzumiraju odmah nakon branja, ali svejedno se mogu nekoliko dana držati u hladnjaku nakon ispiranja i sušenja, dobro zaštićeni u kutiji s hranom.

Bolesti, štetnici i nametnici rotkvice

Rotkvice praktički nemaju bolesti ili štetnika.

Položaj i povoljna povezanost rotkvice

Rotkvica dobro koegzistira s mrkvom, kupusom, potočarkom, grahom, zelenom salatom, peršinom, graškom, rajčicom. S druge strane, rotkvicu držite podalje od biserka, tikvica i krumpira.

Sorte rotkvica preporučene za sadnju u vrtu

Najpoznatija i najranija je rotkvica '18 dana , ali postoji i 'Gaudry' , klasični okrugli polucrveni napola bijeli, 'Pernot' , napola duga crvena s bijelim vrhom, 'Rond rano grimizni ' , okrugli brzorastući ...