Nashi (Pyrus pyrifolia) ili kruška jabuka
Nashi, nachi ili kruška od jabuka, pješčana kruška ili azijska kruška među su "novitetima" koji se mogu naći na štandovima prodavača voća i povrća. Izvorno uzgajana u Aziji, ovo je stablo kruške uvedeno u Francusku i Sjevernu Ameriku 1980-ih.
Stablo je malo, vrlo je izdržljivo, jer se podnose temperature do -15 ° C, a listopadni listovi nešto su veći od stabla obične kruške. Cvjetovi su identični onima kod uobičajenih rosaceae, imaju pet latica ružičasto bijele boje i daju plodove bijelog mesa koji imaju oblik jabuke i kožice kruške. Njihov okus nije ni jabuka ni kruška, već vrsta suptilne mješavine hrskavog, slatkog i sočnog.
Niskokalorični i bogati vitaminom C i magnezijem, nashi se jede bez debele kože. Sirovo u salatama ili za jelo, kuhano u kompotu, coulisu ili kao dodatak slatkom i slanom jelu, s medom ili đumbirom, nashi daje dašak originalnosti i posebno se slaže s foie grasom!
- Obitelj: Rosaceae
- Tip: višegodišnja
- Porijeklo: Japan, Kina, Južna Koreja
- Boja: ružičasto bijeli cvjetovi
- Sjetva: ne
- Rezanje: kalemljenjem
- Sadnja: proljeće - jesen
- Cvatnja: proljeće
- Visina: 3 m
Tlo i idealno izlaganje za sadnju nashija u vrtu
Nashi treba saditi na sunčanom mjestu s dobro dreniranim, ne-vapnenastim tlom.
Datum sjetve, sadnje i reznica nashija
Razmnožavanje se vrši cijepljenjem na običnu podlogu tipa kruške. Inače, sadnja se vrši u proljeće za kontejnerska stabla ili u jesen za one s golim korijenjem.
Odbor za održavanje i uzgoj nashija
Nema posebnog održavanja, osim ako grane imaju puno plodova, morat ćete ih poduprijeti kako biste spriječili da se slome pod teretom. Ako je potrebno, može se orezati poput stabla jabuka.
Berba, konzerviranje i uporaba nashija
Nashi će dati svoje prve plodove nakon otprilike 2 godine. Berba voća obično se obavlja između srpnja i listopada. Jednom ubrani više ne dozrijevaju, moraju se pokupiti kad sazriju i čuvati u hladnjaku.
Bolesti, štetnici i nametnici nashija
Krastavost, pepelnica i rak glavne su bolesti azijske kruške, ali se boji i lisnih uši i gusjenica.
Položaj i povoljna povezanost nashija
Nashi se uzgaja u voćnjaku, poput stabla kruške.
Preporučene sorte nashi
Nashi se razvio s kultivarima poput Pyrus pyrifolia 'Shinseiki' , koji ima okrugle, glatke zelenkastožute plodove, Pyrus pyrifolia 'Kosui' , s okruglim plodovima brončane boje, Pyrus pyrifolia 'Niitaka' s voćem svijetložuta ...
Foto: Clint Tierney
