Muški dren (Cornus mas), s ukusnim crvenim divljim plodovima
Muški dren ( Cornus mas ) je malo drvo ili snažni grm, koji se često naziva divljim drijenom, jer se obično nalazi u istočnoj Francuskoj, raštrkaniji je u Centru i Pariškom bazenu, a rjeđi je na zapadu zemlje . Podrijetlo pronalazi u srednjoj Europi i zapadnoj Aziji.
Grančice tamno smeđe ljuskave kore, ponekad crvenkaste ili zelenkaste, ukrašene su od veljače do ožujka, prije lišća, umbelima zlatnožutih cvjetova promjera 1 do 2 cm s 4 latice, sa žućkastim braktejama.
Listopadni listovi, sjajno zeleni, ovalni, nasuprot, oštri, prekriženi paralelnim žilama, dugački su između 4 i 10 cm. Na granama se dugo zadržavaju bez promjene boje, čak i u jesen.
U rujnu počinju sazrijevati elipsoidni, duguljasti, mesnati, svijetlocrveni plodovi, dugački oko 1,5 cm: mogli bi se usporediti s velikom maslinom s njihovim izduženim košticama, ali njihova boja ne može zbuniti. Nazivaju se drijenima: tangi, slatki i aromatični, ove jestive koštunice spadaju u najbolje divlje voće kada se bere u savršenoj zrelosti, odnosno tamnocrvenoj i mekoj.
Plodovi muškog drijena sadrže vitamin C (50 do 100 mg / 100 g), antocijane (200 mg / 100 g) s antioksidativnim djelovanjem, organske kiseline, šećere, pektin. Imali bi blagotvorno djelovanje u slučaju proljeva.
Općenito nas iznenađuje činjenica da je to "muški" drijen koji daje plod, ali u stvarnosti ovo ime potječe od vrlo tvrdog drveta koje se u početku koristilo za izradu oružja (koplje, koplja ...).
- Obitelj: Cornaceae
- Tip: grm ili malo listopadno drvo
- Podrijetlo: Srednja Europa i Zapadna Azija
- Boja: žuti cvjetovi i jarko crveni plodovi
- Sjetva: da
- Rezanje: da
- Sadnja: jesen
- Cvatnja: veljača-ožujak
- Berba: rujan-listopad
- Visina: 3 do 7 m
Idealno tlo i izloženost za muški dren
Muški drijen raste više na suncu ili u polusjeni u vapnenastom, suhom i dobro dreniranom tlu, ali se prilagođava svim vrstama tla.
Datum sjetve, sječe i sadnje muškog drijena
Sjetva se vrši u ožujku, u rasadnik, nakon stratifikacije sjemena tijekom zime. Rezanje stabljike vrši se u srpnju, u zaguši, kao i rezanje pete u listopadu.
Sadnja se uglavnom vrši u jesen, ali može se i do ožujka, izvan razdoblja mraza.
Savjeti za održavanje i uzgoj muškog drijena
Divljeg podrijetla, ovaj muški drijen ne zahtijeva posebno održavanje. Nekada se uzgajao u voćnjaku, ali plodovi su izgubili zanimanje u očima vrtlara.
Ubiranje, konzerviranje i upotreba muškog drijena
Blago mekano voće ubrano zrelo u rujnu i listopadu može se jesti sirovo; tada imaju okus koji se približava suptilnoj mješavini maline, crvenog ribiza i trešnje.
Kad su crvene, ali još uvijek čvrste, plodovi se koriste za pripremu džemova, želea, kompota, pita.
Kako su klimakterični, mogu se brati tek zreli, ionako će završiti sazrijevanje.
Bolesti, štetnici i paraziti muškog drijena
Antraknoza može utjecati na muški drijen.
Položaj i povoljna povezanost muškog drijena
To je izdanački grm u kojem daje mnogo izbojaka. Iako često raste na rubu šume, u svijetloj šumi ili na vapnenačkim obroncima, idealan je grm živice. Uzgajajte ga kao živicu, izoliranu ili u krevetu.
Općenito korišten zbog svojih ukrasnih prednosti, s ranim cvjetanjem muški dren sve više potiskuju spektakularnije vrste.
Preporučene sorte koruza za sadnju u vrtu
Dren ( Cornus spp. ) Rod je s pedesetak vrsta ukupno. Što se tiče muškog drijena ( Cornus mas ), dolazi u mnogim sortama hortikulturnog podrijetla stvorenim zbog njihovih ukrasnih svojstava, znajući da su i njihovi plodovi jestivi: 'Aurea' sa žutim lišćem kad je mlado, a nakon toga postaje srednje zeleno , 'Aureoelegantissima' sin. 'Elegantissima' s lišćem obrubljenim žutom i ružičastom bojom, 'Variegata' kompaktnog oblika, s lišćem obrubljenim bijelom bojom i plodova u izobilju, 'Jolico' s velikim crvenim plodovima ....
Krvni dren ( Cornus sanguinea ) ili ženski drijen mogao bi se zamijeniti sa muškim drijenom, u prirodi, ali kad su plodovi tu, više nema sumnje, jer su njegovi plodovi crni, gorki i otrovni, a o tome prije da i ne govorimo , cvjetovi su joj bijeli, dok su listovi crvenkasto zeleni.
