Voće i povrće iz vrta

Rogati tetragon (Tetragonia tetragonioides), vrsta ljetnog špinata

Dugo razvrstan među zaboravljeno povrće s pastrnjakom, krosnom ili rutabagom, tetragonom ( Tetragonia tetragonioides ) naziva se i rogati tetragon, novozelandski špinat, siromašni špinat ili ljetni špinat, po obliku, kao i nego raspored njegovih listova, ali ovo dva povrća nisu iz iste obitelji.

Ova biljka jednogodišnjeg tipa lako raste u divljini u Kini, Novom Zelandu i na otoku Reunion, zahvaljujući svojoj sposobnosti da izdrži vremenske neprilike. Nošen okruglom, razgranatom, raširenom i puzećom stabljikom, tetragon se ističe vrlo mesnatim, debelim, mutnozelenim lišćem dugim desetak centimetara, trokutastim, kao i sitnim zelenkastim cvjetovima bez latica u pazuhu pazuha. lišće.

Niskokaloričan (30 kcal / 100 g), tetragon je bogat mineralnim solima i vitaminima B1, B2 i C: Novozelandski špinat ima samo hranjive blagodati jer je njegujući, antiskorbutički, revitalizirajući i osvježavajući. Štoviše, slično špinatu, listovi tetragona pripremaju se u salatama ili kuhanom povrću.

Obitelj: Aizoaceae
Tip: godišnji
Porijeklo: Australija, Novi Zeland, Kina, Čile
Boja: mutno zelena
Sjetva: da
Rezanje: ne
Sadnja: proljeće
Berba: ljeto do mraza
Visina: stabljike u rasponu od 60 cm do 1 m

Idealno tlo i izloženost za uzgoj tetragona u povrtnjaku

Tetragon voli vrućinu, preživljava sušu, ali se boji hladnoće. Potrebno mu je tlo koje je idealno lagano, svježe, plodno, bogato humusom, blago alkalno.

Datum sjetve tetragona

Sjetva u džep s 3 sjemenke obavljat će se od ožujka do svibnja, prvo pod poklopcem, a zatim izravno na mjesto kada se više ne treba bojati mraza i zemlja se počne zagrijavati na suncu. Da bi se potaknulo dobro klijanje, sjeme je bolje sjetiti 24 sata u mlakoj vodi prije sjetve.

Kako se radi o biljci koja zauzima puno prostora, između stopala i redova ostavite minimalnu udaljenost od 60 cm, tako da svaka mlada biljka ima dovoljno prostora da se dobro razvije.

Odbor za održavanje i kulturu tetragona

Iako se opire suši, bolje je izbjegavati da se prevruće redovito zalijeva, okopavanjem i uklanjanjem korova.

Uštipnite krajeve stabljika kako biste spriječili biljku da ide u sjeme i pospješili grananje i rast lišća.

Berba, konzerviranje i uporaba tetragona

Prve berbe vršit će se od trećeg mjeseca nakon sjetve, do mraza, prema potrebi i kada je to potrebno. Lišće se ručno nježno otkine i poželjno je jesti sirovo ili kuhano.

Sredinom ljeta tetragon će napraviti vrlo povoljnu zamjenu za špinat jer ovaj ne može izdržati ljetne vrućine.