Chayotte (Sechium edule), Christophine ili Chouchou
Chayote je egzotično voćno povrće koje se penjanjem uz nosač može doseći 5 metara visine. Njegovi zimzeleni listovi dimenzija 10 do 15 cm ovalnog su oblika i izrezani u kutne režnjeve. Krajem proljeća pojavljuju se prvi jednospolni i žućkasto bijeli cvjetovi koji će kasnije roditi plodove.
Čajota je neobična u vrtu, a ljudi iznenađuje svojim oblikom kruške kojom ljude tjera da zaborave na zaljevsku prirodu. Chayote je izvrstan diuretik koji se može jesti i prženi i gratinirani od kristofina. Mladi izbojci mogu se probati i u vinaigreti.
Čajot se na francuskim Antilima i Gvajani naziva i "kristofinom", na Reunionu i Mauricijusu "dragi", na Novoj Kaledoniji i u Francuskoj Polineziji "kućni ljubimac" ili čak "mirliton" na Haitiju!
- Obitelj: tikvice
- Tip: višegodišnja biljka
- Podrijetlo: Južna Amerika i Meksiko
- Boja: bijelo-žuti cvjetovi
- Rezanje: ne
- Sadnja: proljeće
- Cvatnja: od travnja do lipnja
- Visina: do 5 metara visine
Tlo i idealno izlaganje za uzgoj čajota u povrtnjaku
Chayote cijeni lagano i vrlo bogato tlo. Odgovara mu sunčano, vruće i relativno vlažno izlaganje.
Datum sjetve i sadnje čajota
Na kraju zime, voće treba zakopati na dobro zaštićenom mjestu. Kad dođe proljeće, tada ga možete posaditi na odabrano mjesto.
Odbor za održavanje i kulturu čajote
Redovito zalijevanje i treniranje stabljika.
Bolesti, štetnici i paraziti čajota
Crveni pauci.
Položaj i povoljno udruživanje čajota
Chayote je savršen za kulturu kontejnera. Uz pomoć tutora, plod može roditi veličanstvenu biljku penjačicu. Uz to će imati prednost što će je moći unijeti tijekom zime.
Sorte chayotes, christophine ili chouchou preporučene za sadnju u vrtu
Ne postoji mnogo vrsta čajota, najbliži Sechium edule je Sechium compositum .