Sadnja kandži šparoga: kada i kako?

Šparoge ( Asparagus officinalis ), vjesnice proljeća, beru se žljebom čim vrh izađe iz zemlje, od travnja. Ako želite stvoriti šparoge u svom povrtnjaku, znajte da je to višegodišnja kultura koja nakon sjetve ili presađivanja kandži zahtijeva nekoliko godina prije proizvodnje, ali tada će roditi 12 do 15 godina. ili čak 25 godina!

• Pogledajte list kulture šparoga

Kada i kako sijati šparoge

Šparoge se mogu umnožiti sjetvom, pod uvjetom da vam se ne žuri previše, jer će se uspostava obaviti u ožujku idućeg proljeća, odnosno godinu dana nakon sjetve! Općenito je sjetva šparoga rezervirana za profesionalce.

Od ožujka do lipnja možete napraviti brazde udaljene 30 cm u koje ćete položiti sjeme otprilike svakih 5 cm, prekrivajući ih centimetrom tla za lončanice.

Nakon nicanja morat ćete prorijediti na udaljenosti od 10 cm, zadržavajući samo najjače biljke. Ne okopavajte preduboko kako ne biste oštetili korijenje. Korov i voda po potrebi tla.

Tlo namijenjeno sjetvi šparoga treba biti dobro opušteno, humusno i plodno. U blizini možete planirati uzgajati rajčicu i krumpir, ali izbjegavajte druge lilijacee poput poriluka, češnjaka, luka, ljutike.

Od sadnje kandži šparoga do berbe

Šparoge se obično množe sadnjom kandži šparoga "spremne za sadnju", čime se štedi najmanje godinu dana. Nasad šparoga postavite samo ako imate veliki povrtnjak i dobro razmislite o mjestu jer će biti na mjestu nekoliko godina ... Prije nego što započnete s berbom u trećoj godini, možete posaditi salatu ili grah. između redova.

Šparoge su pohlepne, pa će biti potrebno predvidjeti i pripremiti tlo od prethodne jeseni. Da biste to učinili, osigurajte razmak između redova od 1,5 m: iskopajte rovove dubine 25 cm i širine 40 cm, postavljajući zemlju sa svake strane rova. Otpustite dno vilicom lopate, stavite sloj komposta i malo drvenog pepela koji će donijeti kaliju i fosfor, a zatim ogrebotine.

U proljeće, tijekom travnja, napravit ćete lagano brdo na svakih 60-70 cm i posadit ćete kolac kako biste prepoznali biljke. Ako je to moguće u opadajućem mjesecu, tamo možete sjesti zvjezdane kandže nakon rezanja predugog korijenja. Rov ćete prekriti s desetak centimetara zemlje, pazeći da humci zemlje na kojima se prostiru korijeni kandži šparoga budu prekriveni samo 2 do 3 centimetra. Gomile zemlje nadoknađuju nedostatak česte drenaže tla.

Sljedeće godine, 2. godine, moći ćete poravnati zemlju pomoću zemlje koja se taloži sa strane svakog rova.

Treće godine možete početi s berbom šparoga skupljajući samo jedno ili dva koplja po biljci kako ih ne biste oslabili. Uobičajena berba započet će tek u 4. godini!

Od treće godine, a zatim svake godine, spotaknut ćete noge tijekom ožujka. Ako želite, tada možete između redova zasijati zeleno gnojivo mahunarki (patuljasta bijela djetelina, faba grah ...): u rujnu će se zdrobiti, a zatim zakopati tijekom jesenskog ravnanja zemlje.

U listopadu-studenom počet ćete s poravnavanjem tla nakon rezanja suhih stabljika nekoliko centimetara iznad tla.