Repa (Brassica rapa) jesti mladu i nježnu

Repa ( Brassica rapa syn. Brassica napus ) dvogodišnje je korijensko povrće koje se prečesto ne voli, vjerojatno zato što ostavlja loše uspomene kada je tvrdo i vlaknasto kad ga je dovoljno jesti mladog i nježnog.

Uzgoj repe u vrtu

Njegovi listovi tvore čuperak rozete visok 20 do 40 cm. Pecljaste su, jajolike, s prilično grubim dlačicama. Cvat koji se pojavljuje druge godine sastoji se od malih žutih cvjetova s ​​4 latice koji privlače pčele: može doseći visinu od 60 cm.

Mesnati korijen je sferne, izdužene ili spljoštene, bijele, žute ili purpurne boje. Sa svojim slatkim okusom repa je s prehrambenog gledišta vrlo zanimljivo povrće: siromašna je kalorijama (17kcal / 100g), bogata vitaminima C, B5, B6, kalcijem, kalijem, vlaknima, elementi u tragovima (željezo, cink, bakar, sumpor, mangan).

Konzumiralo se svakodnevno prije pojave krumpira. Korijenje se jede kuhano, sirovo, naribano ili u juhi. Listovi su također jestivi i mogu se jesti mladi, poput špinata.

Razlikuju se proljetna repa i zimska repa namijenjena za skladištenje.

  • Obitelj: Brassicaceae
  • Tip: dvogodišnje povrće
  • Podrijetlo: Srednja Europa, Mediteranski bazen, Zapadna Azija
  • Boja : bijeli, žuti ili purpurni korijen / žuti cvjetovi
  • Sjetva: da
  • Sadnja: sjetva od ožujka do kolovoza
  • Berba: 6 do 10 tjedana nakon sjetve
  • Visina : maksimalno 40 cm

Idealno tlo i izloženost za uzgoj repe

Repa voli izlaganje suncu, ali ljeti je djelomično zasjenjena, jer velika vrućina čini repu šupljom i vlaknastom. Cijeni svježa, lagana, humusna i plodna tla.

Datum sjetve repe

Za proljetnu i ljetnu repu moguće je sijati pod okvir u veljači ili od ožujka u zemlju, pa sve do lipnja. Za zimsku repu sijte u srpnju i kolovozu.

Sijajte po mogućnosti u opadajući mjesec, lagano pokrijte sjeme i nabijajte. Sijete u redove međusobno udaljene 20 do 30 cm. Razmislite o prorjeđivanju biljaka na 10 cm kada se formiraju 2 ili 3 lista.

Savjet: Kad prozračite biljke repa, iščupane sadnice možete jesti poput špinata.

Savjeti za održavanje i uzgoj repe u povrtnjaku

Zalijevajte puno i redovito kako bi se tlo ohladilo, korov, motika. Ne ustručavajte se donijeti kompost na zemlju kako biste obogatili tlo jer je repa pohlepna u humusu.

Repa je iscrpljujuća za tlo, potrebno je pričekati 3 ili 4 godine prije nego što je vratite na isto mjesto.

Berba, konzerviranje i uporaba repa

Berete repu po potrebi. Rano povrće možete čuvati otprilike tjedan dana u hladnijem hladnjaku, dok će zimska repa cijelu zimu držati na suhom pijesku, na tamnom i hladnom mjestu.

Uzgoj repe u vrtu

Bolesti, štetnici i nametnici repa

Crnja repe, buha, puževi, kila repa, peronospora, bijela hrđa, crna trula repa, crvi i bijeli crvi, siluf opala, crv repa (zelene gusjenice), pila su napadi koje repa može pretrpjeti.

Povoljna biljna povezanost s repom

Kopar, mrkva, celer, grah, salata, grašak, rajčica dobri su suputnici za repu. Također možete posaditi aromatične (majčinu dušicu, ružmarin, izopu, matičnjak) između redova repa kako biste buhe i muhe udaljili od repe.

Sorte repe preporučene za sadnju u vrtu

Imat ćete izbor između različitih oblika (dugi, poludugi, okrugli ili ravni), različitih boja (bijela s ružičastim ovratnikom, crvena ili ljubičasta ...) i različitih sorti (proljetnih i zimskih).

bijela repa

Među ranim povrćem imate 'poludugu Croissy' repu , cilindričnu, bijelu, klasičnu, repu 'ravna crvena milanska' , ranu, repu 'Nancy' , okruglu, bijelu s ljubičastim ovratnikom, ranu. .

Za očuvanje sorti otkrijte repu 'des Vertus Marteau' , dugu, bijelu, nježnu, repu 'zlatna kugla', repu 'tvrdu zimu bijelu , stožastu, bijelu ...

Povezani Članci